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컬리
냉동 (종이포장)
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1팩
1팩: 350g, 600g
섭취 전, 반드시 냉장실에서 해동 후 조리하는 것을 제안드립니다.
청양고추의 화끈한 개운함을 즐기는 분이라면, 컬리가 준비한 주꾸미 볶음과도 사랑에 빠지게 될 거예요. 알싸한 고춧가루와 달큰한 배, 짭조름한 간장 등을 섞어 36시간 동안 숙성한 특제 다대기 양념이 강렬한 매콤함을 선사하거든요. 양념이 알맞게 밴 주꾸미는 그 신선함을 증명하듯 탱글탱글하고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 별다른 부재료 없이 오직 주꾸미만 들어있기에 취향에 따라 다양한 야채나 사리를 추가하기 좋아요. 당근이나 양파도 잘 어울리지만 아삭한 콩나물을 듬뿍 넣어 끓이면 더욱 각별한 식감을 즐길 수 있습니다. 면 사리를 넣는다면 양념의 깔끔한 매운맛을 해치지 않는 넓적 당면을 권해드릴게요.
영상으로 미리 만나는 주꾸미 볶음
주꾸미 볶음 ・선택 가이드 : ①350g(1~2인분), ②600g(2~3인분) 중 선택하세요.
・특징 : 쫄깃한 주꾸미를 듬뿍 넣은 매콤한 볶음 요리예요. 채소 등 부재료 없이 주꾸미만 들어있으니 구매에 참고하세요.
・테이스팅 노트 : 깔끔하면서도 입이 얼얼할 정도의 강한 매운맛이 돋보여요. 배와 물엿, 간장으로 간을 해 균형 잡힌 달큰짭짤함이 느껴집니다.
・활용팁 : 조리 마지막 단계에 참기름을 약간 더해 보세요. 매운맛을 죽이지 않으면서도 고소한 풍미를 더할 수 있습니다.
해동 및 조리법 ・제품을 뜯지 않은 상태로 냉장 해동하거나 찬물에 담가 해동하세요.
・해동한 주꾸미를 기름을 살짝 두른 프라이팬에 넣고 센 불에서 3~5분간 달달 볶아서 드세요. 너무 오래 익히면 수분이 빠져나가 식감이 질겨지니 주의하세요.
・취향에 따라 콩나물, 당근, 애호박, 대파 등을 넣어 드셔보세요. 더 매콤하게 먹고 싶다면 고춧가루나 청양고추를 더하고, 덜 맵게 드시고 싶다면 양파를 듬뿍 넣어 볶아보세요.
・삼겹살이나 면사리등을 넣어 든든하게 즐겨도 좋습니다.
참고하세요 ・가능한 균일한 크기의 주꾸미를 사용하고자 하나, 생물 특성상 사이즈가 조금씩 다를 수 있어요.
・전자레인지 조리는 권해드리지 않습니다.
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