원산지: 러시아
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컬리
냉동 (종이포장)
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1팩
500g
- 고등어, 새우, 게, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합 등) 을 이용한 제품과 같은 시설에서 제조
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명태를 얼리면 동태, 반건조를 시키면 코다리가 되지요. 정확히 명태의 내장을 뺀 후 코를 꿰어서 반건조한 상태를 말하는 코다리는 탱글탱글 쫄깃한 식감이 매력이에요. 컬리가 준비한 손질 코다리와 함께라면 번거로운 손질 필요 없이, 누구라도 간편하게 요리할 수 있답니다. 안 먹고, 못 먹는 부위인 대가리, 비늘, 지느러미를 제거하여 깨끗이 세척했기에 추가적인 손질 없이 흐르는 바로 요리할 수 있지요. 특히 척추의 흑막과 핏기까지 깔끔하게 제거됐답니다. 차가운 러시아 바다에서 어획한 신선한 명태만을 선별했기에 특유의 쫄깃하고 탱탱한 식감을 제대로 맛볼 수 있어요. 두 마리 양의 동태를 먹기 좋게 토막 내어 진공포장했으니, 신선하게 만나보세요. 고추장 또는 간장 양념을 묻혀 짭조름한 조림으로 찜으로, 구이로 만들어 군침 도는 한 상을 차려보세요.
손질 코다리 ・중량 : 1팩(500g)
・특징 : 대가리, 비늘, 지느러미 등이 깔끔히 제거된 손질 코다리로 두 마리 분량이며, 알맞게 토막내 한마리씩 진공포장돼 있어요. 추가 손질 없이 간편히 요리할 수 있어요.
・세척법 : 요리 전 반드시 해동한 코다리를 흐르는 물에서 깨끗하게 씻어내세요.
・해동법 : 드시기 전 미리 꺼내어 냉장해동 혹은 비닐봉지에 넣어 차가운 물에 담가 해동하세요.
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