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1개
500ml
상품설명/상세정보 참조
- 해당상품은 "쇼핑백"미포함 상품입니다.
- 수확일(제조일) 2022년 11월1일 / 유통기한 2024년 6월1일까지
- 압착방법: Cold extraction (냉추출) // 컬리에서 판매되는 햇올리브 제품은 대부분 Cold extraction으로 냉압착을 표기됩니다.
세련되고 아름다운 패키지에 한 번, 진한 풀빛의 색감에 한 번, 강렬하고 신선한 맛에 또 한 번 반하고마는 스페인산 엑스트라버진 올리브오일을 소개할게요. 스페인의 대표적인 올리브 산지인 하엔(Jaen) 지역에서 얼리 하비스트 방식으로 생산한 햇올리브 오일이랍니다. 완전히 여물지 않은 올리브를 사용한 오일답게 산도 0.3% 이하의 싱그러운 풍미를 자랑하는 제품이에요. 다크 보틀 대신 향수병이 연상되는 투명한 병에 담았지만 폴리페놀 성분을 풍부하게 함유하고 있어 품질이 오래 유지되지요. 풋토마토를 닮은 첫 느낌과 풍부한 과일향, 매콤한 목넘김까지 다채로운 매력을 가진 올리브오일을 한정수량으로 만나보세요.
얼리 하비스트 올리브오일의 풍미 얼리 하비스트(Early Harvest) 올리브오일이란 파릇파릇한 상태의 덜 익은 올리브를 수확해 만든 엑스트라버진 올리브오일을 말해요. 그 해에 나오는 햇올리브 중에서도 가장 먼저 수확하는 열매를 사용하는 것이죠. 즙이 적고 알이 단단한 상태인 만큼 착유되는 오일의 양이 많지는 않지만 일반 올리브오일에 비해 각종 폴리페놀 함량이 훨씬 높고 선도도 비교적 오래 유지돼요. 얼리 하비스트 올리브오일 특유의 강렬하고 짙은 아로마와 스파이시한 목넘김이 주는 감동 역시 격이 다르답니다. 봄이 가기 전 절정에 달하는 풍미를 직접 느껴보세요.
스페인 No.3 엑스트라버진 (햇올리브) ・용량 : 1병(500ml)
・원재료 : 올리브오일 100%
・특징 : 진한 풀빛에서 느껴지듯 맛과 향이 강렬한 햇올리브 오일이에요.
・활용팁 : 파슬리가루, 다진마늘, 소금을 더해 수제 소스를 만들어보세요. 빵이나 치즈를 찍어먹거나, 파스타 면과 섞어 먹기 좋아요.
・보관법 : 직사광선이 들지 않는 서늘한 곳에 보관하고 사용 후에는 뚜껑을 꼭 닫아주세요.
・유의사항 : 올리브오일은 개봉 직후 산화가 시작되므로 가능한 빨리 드세요. 개봉하지 않은 제품 또한 너무 오래 보관하면 산화가 진행될 수 있으니 주의하세요.
덩어리가 보여도 염려마세요 ・올리브오일은 어는점이 8℃~10 ℃정도이므로 배송을 받았을 때 하얗게 언 덩어리가 보일 수 있습니다. 이는 자연적인 현상이며, 상온에 잠시 보관하면 금세 해동되니 염려 말고 드세요.
자연보호구역으로 지정되어 있는 시에라 데 까졸라 지역에 자리 잡은 가문 소유의 농장에서 수 백년간 올리브오일을 만들어 온 브랜드가 있어요. 프리미엄을 지향하며 전문적으로 올리브오일을 생산하고 있는 엘리존도입니다. 올리브의 재배부터 생산, 판매에 이르기까지 남다른 정성과 열정을 쏟고 있지요. 품질은 물론, 올리브오일의 향기로움과 강렬한 인상까지 함께 전달하기 위해 디자인의 디테일도 놓치지 않은 섬세함이 강점이랍니다.
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