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1박스
75g*9개입
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- 우유 함유
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"고것 참 곱네!" 복담의 노란 단호박떡은 보기만 해도 흐뭇해집니다. '보기 좋은 떡이 먹기도 좋다'는 속담처럼 복담은 전통과 현대를 아우르며 곱디 고운 단호박 디저트를 선보이는 곳이에요. 이번에 출시한 단호박떡은 원재료 선택부터 만드는 방법까지 꼼꼼하게 신경 썼어요. 가마솥에서 부드럽게 찐 국내산 단호박을 곱게 빻아 찹쌀과 섞어 떡피를 만들고, 원유와 단호박, 생크림, 설탕, 소금을 넣고 팔팔 끓여 완성한 단호박 밀크잼을 속에 듬뿍 채웠어요. 쫄깃하면서 탄력이 느껴지는 떡피와 부드럽고 달콤한 단호박 크림의 조화가 빼어나지요. 살짝 얼려 아이스크림 찹쌀떡처럼 즐기면 아이와 어른 모두의 입맛을 만족시키는 이색 디저트로 제격이랍니다.
단호박떡 ・중량 : 1박스(75g X 9개입)
・주요 원재료 : 찹쌀 39%, 단호박 25%, 전지분유 14%, 생크림 10%, 백설탕 8%, 천일염 1.9% 등
・특징 : 쌀과 단호박을 사용해 찹쌀떡처럼 만든 제품으로 속에 부드러운 단호박 밀크잼이 들어 있어요. 원재료의 맛을 최대한 살려 단호박 밀크잼의 은은한 단맛이 좋아요.
・활용팁 : 팥빙수 위에 토핑처럼 올려 먹어도 좋고, 살짝 얼려 먹으면 쫀득한 아이스크림처럼 맛있게 즐길 수 있어요.
・보관법 : 구입 후 냉동실에서 보관하시고, 먹기 전 상온 또는 냉장실에서 1~2시간 정도 해동 후 먹는 것을 추천합니다.
복을 담은 호박이라는 뜻의 '복담'은 탄수화물, 섬유질, 각종 비타민과 미네랄이 듬뿍 들어 있는 호박 디저트로 꾸준한 사랑을 받고 있는 서촌의 핫 플레이스입니다. 오픈이래 3년째 꾸준한 인기를 끌고 있는 디저트 전문점으로 서양식 디저트가 대세인 요즘 우리 전통 재료와 음식으로 많은 사람들에게 사랑받고 있다는 사실이 매우 의미 있어요. 위생적인 제조 환경에서 전통적인 방식을 고수하여 제대로 만드는 호박 디저트, 정성이 가득 담긴 우리 호박의 풍부하고 달콤한 맛을 경험해보세요.
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