부담 없이 즐기는 향기로운 여유
원산지: 상품설명/상세정보 참조
센터커피는 하이엔드 스페셜티 커피를 지향하며 섬세한 맛의 스펙트럼을 선보여 왔죠. 이번에는 하루 어느 때나 마시기 좋은 센터커피의 디카페인 콜드브루를 소개할게요. '디카페인은 맛이 없다'라는 편견을 깨기 위해 센터커피는 생두부터 꼼꼼하게 선별했는데요. 바디감이 풍성하고 밸런스가 좋은 에티오피아 예가체프에 스위스 워터 프로세스를 적용해 오직 물로만 카페인을 제거했어요. 예가체프 특유의 기분 좋은 균형감과 커피 본연의 맛과 향은 그대로 살렸답니다. 이제 늦은 밤에도 부담 없이 향기로운 여유를 즐겨 보세요.
디카페인 콜드브루 ・용량 : 1병(300mL)
・원산지/농장/품종 : 에티오피아/워카/헤일룸
・테이스팅 노트 : 밀크초콜릿의 진한 향기가 첫 모금부터 마지막까지 쭉 이어집니다. 고소한 아몬드의 맛, 건포도의 은근한 단맛이 전체적인 밸런스를 잘 잡아줘요. 산미가 거의 없으면서도 향이 좋고 맛이 깨끗합니다.
・활용팁 : 얼음 한 컵에 물이나 우유 110mL, 콜드브루 원액 50mL를 함께 담으면 360mL 정도 용량의 커피 한 잔이 완성됩니다. 기호에 따라 농도를 조절하세요.
센터커피는 커피의 품질과 서비스를 위해 연구하고 노력하여, 국내뿐 아니라 세계를 감동시키는 맛과 서비스 제공을 지향하는 스페셜티 커피 전문점입니다. 여러분이 마시고 계시는 맛있는 커피는, 커피 체리 나무에서 수확된 씨앗을 수확, 가공, 건조, 숙성 후 로스팅하고 마지막으로 추출하여 만들어지죠. 전 세계에서 직접 공수해 온 커피들은 온/습도가 유지된 창고에 신선하게 보관되고 이후, 영국 스퀘어마일 수석 로스터로 활약했던 박상호 로스터가 그만의 노하우로 로스팅 합니다.
센터커피 성수동 1호점은 마음까지 밝아지는 따뜻한 채광과 창밖으로 펼쳐지는 산록 그리고 여유로움을 지향하는 하얀 공간으로 찾는 이들에게 온전한 휴식을 제공합니다. 여기에 향긋한 커피 한 잔이 곁들여지니, 순간은 한 편의 이야기가 되고 소소한 행복과 감동을 자아내죠. 센터커피는 성수동 1호점을 시작으로 삼성동 및 국내 매장의 확대와 더불어 해외시장 진출을 예정하고 있답니다.
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