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컬리
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1팩
200g
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‘도톰하다.’, ‘신선하다.’, ‘비리지 않다.’ 등 늘 긍정적인 평가를 받아온 쌜모네키친이 훈제연어를 선보입니다. 탄력 있는 살과 부드러운 지방층의 조화에 훈제 특유의 향이 더해져 고소한 맛을 내는 훈제연어를 컬리에서 만나볼 수 있답니다. 많은 분으로부터 극찬받았던 오로라 생연어를 훈제로 즐겨보세요.
풍부한 영양, 연어의 자랑 찬물에서 자라 지방 함유량이 높은 오로라 연어는 오메가-3 지방산이 풍부해요. 또 살코기의 20%가 양질의 단백질로 구성되어 있으며, 비타민D가 풍부해 칼슘이 우리 몸에 흡수되는 것을 돕죠. 여러 가지 비타민B군을 함유한 것도 연어의 자랑입니다.
오로라 훈제연어 ・중량 : 1팩(200g)
・특징 : 한 번도 냉동하지 않은 오로라 생연어를 참나무로 훈연해 만든 훈제연어입니다.
・보관법 : 냉장 보관해주시되 가급적 이틀 이내 드시길 권장합니다. 자세한 보관법은 아래 Kurly's tip을 참고해주세요.
・활용팁 : 슬라이스 된 훈제연어를 빵 위에 올려 크림치즈와 곁들이거나 샐러드, 샌드위치로 만들어보세요. 훈제연어 위에 크림치즈를 무심하게 발라 돌돌 말면 연어 롤이 되고, 바게트 위에 케이퍼와 홀스래디쉬만 얹어도 멋진 부르스게타가 완성되죠. 레몬즙을 뿌려 레몬그라스와 함께 훈제연어를 버무리면 상큼한 연어 샐러드 한 접시가 탄생합니다.
오로라 연어를 맛있게 즐기는 방법 Q. 연어는 어떻게 보관하나요?
- 이틀 이내 드실 시 냉장보관, 장기 보관시 냉동 보관해주세요. 개봉한 후 남은 연어는 냉동 보관하시는 것이 좋습니다.
Q. 냉동 보관했던 연어는 어떻게 먹나요?
- 냉장실로 옮겨 2~4시간 동안 완전 해동한 후 드시면 생연어 본연의 식감으로 드실 수 있습니다.
Q. 유통기한은 언제까진가요?
- 별도 표시일까지 가능하나, 가장 맛있는 상태로 드시려면 수령 후 가급적 빨리 섭취하시는 것이 좋아요.
Q. 연어를 3일 이상 냉장보관한 경우 어떻게 먹나요?
- 냉장에서 장기 보관한 경우, 유통기한 이내라도 신선도가 떨어질 수 있기 때문에 구워서 드시는 것을 권장해드려요.
쌜모네키친은 상호에서 알 수 있듯이 연어를 메인으로 하는 북유럽 스타일 레스토랑입니다. 노르웨이 연어를 비롯하여 각종 수산물을 취급하는 왕성수산에서 가락동 농수산물 유통센터 근처에 야심 차게 내놓은 식당이죠.
이곳에서는 노르웨이 연어 중에서도 고급으로 손꼽히는 오로라 연어를 국내 최초로 들여와 직영공장에서 가공합니다. 노르웨이 북부의 차고 깨끗한 바다와 좋은 해류를 가진 이상적인 조건에서 천천히 자라난 오로라 연어는 맛과 식감, 아름다운 색감 때문에 회와 초밥을 위한 연어로 손꼽힙니다.
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