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손질이 필요 없어 간편한
원산지: 국내산
쪽파는 파보다는 가늘지만, 알싸한 향이 강하지 않아 전이나 반찬, 김치, 고명 등 요리에 두루 사용됩니다. 하지만 쪽파에 잔뜩 묻어 있는 흙을 털어내고, 뿌리와 잎 등을 다듬는 데 제법 손이 많이 가 깐쪽파를 선호하시는 분들 많으실 거예요. 컬리는 손질을 마친 쪽파를 합리적인 가격으로 선보입니다. 각지에서 질 좋은 농작물이 모여 있는 가락시장에서 공수한 쪽파랍니다. 남김 걱정 없이 즐길 수 있도록 소용량으로 포장했지요. 깐쪽파를 그대로 세척 후 요리에 사용하면 그만이에요.
깐쪽파 200g ・중량 : 1봉(200g)
・특징 : 가락시장에서 질 좋은 국산 쪽파를 엄선하여 손질한 뒤 소포장한 제품입니다.
・보관법 : 쪽파를 신문지나 종이에 밀봉한 뒤 냉장고에 보관하면 비교적 오래 두고 먹을 수 있어요.
・활용팁 : 세척 후 용도에 맞게 미리 썰어 밀폐 용기에 담은 다음 냉동 보관하세요. 필요할 때마다 꺼내어 사용하면 편리하답니다.
・유의사항 : 세척은 되어 있지 않으니, 사용 전 반드시 세척해주세요.
재료 (1~2인분 기준) 쪽파 10줄기 혹은 대파 1대, 통깨 1작은술
・양념장 재료 : 액젓 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술
RECIPE 1. 깨끗이 세척한 쪽파를 4cm 길이로 자릅니다.
Tip. 쪽파 대신 대파를 3cm 정도로 굵게 채 썰어도 좋아요.
Tip. 매운맛이 강할 때는 찬물에 잠깐 담가둔 후 물기를 제거해 주세요.
2. 양념장 재료를 골고루 섞고, ①과 함께 가볍게 버무립니다.
Tip. 취향에 따라 설탕량은 자유롭게 조절하세요. 달짝지근한 맛이 싫은 분들은 설탕량을 줄여주세요.
3. 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.
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