짭조롬한 감칠맛을 더하는 리졸리 앤초비!
원산지: 상품설명/상세정보 참조
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작은 병에 담긴 짭조롬한 감칠맛
[리졸리] 앤초비
멸치는 우리나라와 달리 유럽 전역에서는 쓰임이 조금 남다릅니다. 주로 멸치류의 생선을 염장해 만든 음식, 앤초비를 일상의 요리에 두루 사용하지요. 우리나라에서도 앤초비를 적재적소로 활용하여 그 짭조롬한 감칠맛을 즐기는 분들이 점차 늘어나고 있는데요. 컬리는 앤초비의 큰 용량이 부담스러운 분들을 위해 앤초비를 작은 병에 담아 선보입니다. 이탈리아에서 4대 째 가업을 이어온 어육가공식품 브랜드, 리졸리가 만든 제품이에요. 지중해 연안에서 잡은 멸치를 손질하고 뼈를 발라 6개월 정도 항아리에 염장한 뒤 올리브오일에 절여 완성했어요. 정향을 더해 비린 맛은 줄이고, 풍미는 극대화했답니다. 리졸리의 앤초비로 요리의 깊은 맛을 한층 끌어올려 보세요.
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재료와 성분
생산 유통 과정
활용법
브랜드와 생산자
앤초비
![[리졸리] 앤초비](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/42c842b9-089a-432b-ba5d-320ea9987a07.png)
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