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컬리
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1통
125g
- 우유함유
개봉 후엔 랩 등으로 밀봉해 냉장 보관해주시고, 가급적 빨리 드세요. 덴마크 브리 치즈 상품은 일본에 수출되는 상품으로 일본 한글표시사항이 부착되어 있을 수 있는 점 안내 드립니다. 해당상품은 덴마크에서 생산되어 직수입된 상품입니다
숙성치즈 하면 막연히 쿰쿰한 냄새를 떠올리시는 분들도 있을 텐데요. 컬리는 커피에 곁들여 먹을 수 있을 정도로 가볍게 즐길 수 있는 숙성치즈를 소개할게요. 외피 속 감춰져 있는 치즈의 질감이 크림처럼 부드러운 카스텔로 덴마크 브리 치즈예요. 카스텔로는 프랑스 치즈로 유명한 브리를 덴마크 방식을 적용해 만들었는데요. 한 입 먹어보면 기존 브리에 비해 좀 더 마일드하다는 것을 느낄 수 있을 거예요. 그냥 먹어도 좋지만, 깊은 풍미를 위해 가열해 드시는 것을 추천해요. 전자레인지 사용이 가능한 용기를 함께 보내드리니 살짝 데워준 후 견과류나 꿀을 뿌려 간식이나 안주로 즐겨보세요.
덴마크 브리 치즈 ・중량: 1통(125g)
・특징 : 브리 치즈를 종이로 잘 감싼 후 용기에 담아 포장한 상품이에요. 겉면에 하얗게 핀 곰팡이는 치즈가 제대로 숙성됐다는 증거랍니다.
・테이스팅 노트 : 브리치즈 특유의 풍미를 좀 더 가볍고 부드럽게 간직하고 있어요.
・섭취법 : 먹기 1시간 전쯤 냉장고에서 꺼내 15~25℃의 상온에 두면 부리 치즈 고유의 풍미를 진하게 느낄 수 있어요.
・활용팁 : 술안주는 물론 커피에 곁들일 디저트로도 즐기실 수 있습니다.
브리 치즈 구이 조리법
1. 브리 치즈를 싸고 있는 종이 포장지를 벗겨주세요.
2. 브리 치즈의 끝이 떨어지지 않을 정도로만 부채꼴 모양으로 칼집을 내주세요.
3. 오븐이나 프라이팬을 이용해 말랑해질 정도로만 구워주세요. 함께 들어있는 용기에 담아 전자레인지에 데우셔도 좋아요.
4. 조리된 브리 치즈 위에 메이플 시럽이나 꿀을 발라주세요.
5. 기호에 따라 준비한 견과류, 과일 등을 올려준 후 메이플 시럽이나 꿀을 한번 더 뿌려주면 완성됩니다.
보관법 ・0~10℃에서 냉장 보관하세요.
・개봉 후엔 랩 등으로 밀봉해 냉장 보관해주시고, 가급적 빨리 드세요.
・냉동보관은 치즈의 맛과 풍미를 해칠 수 있어 권장하지 않습니다.
카스텔로는 1893년 시작되어 100년 이상의 역사를 자랑하는 덴마크 치즈 브랜드입니다. 치즈에 깃든 덴마크 여러 지역의 문화와 레시피를 꾸준히 보존해오고 있지요. 하지만 전통적인 생산 방식만을 고집하는 것은 아니에요. 세계적으로 본받을만한 치즈 제조 기술을 반영하여, 각각의 치즈가 가진 고유의 맛과 질감을 이끌어내기 위해 끊임없이 노력하고 있어요. 스스로 '창조적인 치즈', '혁신적인 치즈'라고 지칭할 정도로 치즈에 대한 자부심이 대단하답니다. 문화와 기술이 복합적으로 녹아 있는 카스텔로 치즈를 만나보세요.
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