청정한 자연을 담은 프리미엄 꿀
원산지: 뉴질랜드
꿀은 이제 더이상 달콤함만을 위한 재료가 아니에요. 건강을 위해 꾸준히 꿀을 챙겨 드시는 분들도 있을 정도지요. 컬리가 준비한 콤비타 뉴질랜드 마누카꿀은 말 그대로 뉴질랜드에서만 자라는 마누카꽃에서 채취한 꿀이에요. 직접 운영하거나 계약을 맺은 양봉장에서 엄선한 상품만을 공급받아 만든 프리미엄 제품이라고 할 수 있지요. 마누카꿀 협회의 엄격한 테스트를 거쳐 정식으로 수출을 허가받은 UMF(Unique manuka factor) 승인을 받았으니 믿고 드셔도 좋답니다. UMF 등급에 따라 세 가지 상품을 준비했으니 목적에 따라 선택해보세요. 그냥 드셔도 되고, 미지근한 물에 타 꿀차로 즐기셔도 좋아요.
01. 뉴질랜드 마누카꿀 UMF 5+ ・중량 : 1병(250g)
・특징 : 마누카꿀을 처음 맛보시는 분들도 시작하기 좋은 UMF 5+등급의 마누카꿀입니다.
・테이스팅 노트 : 일반 꿀과 비교하면 색이 탁하고 질감이 크리미한 편이에요. 달콤함 속 쌉싸름한 마누카꽃의 향이 은은하게 깃들어 있어요.
02. 뉴질랜드 마누카꿀 UMF 10+ ・중량 : 1병(250g)
・특징 : 비교적 부담이 적어 꾸준한 섭취를 원하시는 분들이 선호하는 UMF 10+등급의 마누카꿀입니다.
・테이스팅 노트 : 일반 꿀과 비교하면 색이 탁하고 질감이 크리미한 편이에요. 마누카꽃의 쌉싸름함과 향긋함과 꿀의 달콤함이 균형 있게 어우러져요.
03. 뉴질랜드 마누카꿀 UMF 15+ ・중량 : 1병(250g)
・특징 : 마누카꿀 중에서도 자연에서 소량만 채취되는 UMF 15+등급의 마누카꿀입니다.
・테이스팅 노트 : 마누카꿀 중에서도 색이 탁하고 질감이 크리미한 편이에요. 단맛에 마누카꽃 특유의 쌉싸름하고도 향긋한 향이 더해져 풍부한 꿀맛을 느낄 수 있어요.
금속과 고온에 유의하세요
・꿀의 성분을 파괴할 수 있는 금속 숟가락 대신 나무 숟가락을 사용해주세요.
・이물질이나 침이 묻은 숟가락은 꿀의 변질을 촉진할 수 있으므로 사용하지 마세요.
・물과 함께 드실 시, 고온의 물은 꿀의 성분을 파괴할 수 있으므로 40℃ 이하의 물을 준비해주세요.
・중탕은 꿀의 성분을 파괴할 수 있어 권하지 않습니다.
구매 전 참고하세요
・만 12개월 미만의 유아와 벌꿀 알레르기가 있는 분들은 섭취를 금합니다.
・보관 시간이나 온도에 따라 꿀의 결정화가 생길 수 있으나, 제품의 품질과는 무관하오니 안심하고 드세요.
・꿀의 특성상 수확시기 및 수확 지역에 따라 꿀 색상의 차이가 있을 수 있습니다.
・제품의 파손 위험을 줄이기 위해 마누카꿀을 용기 가득 담지 않아요. 콤비타는 표기량보다 조금 더 큰 규격의 용기에 정량 이상 담아 보내드리니 안심하세요.
항균 활성수치에 따른, UMF 등급 UMF(Unique manuka factor)는 엄격한 테스트와 검수를 통과한 마누카꿀에만 표기할 수 있으니, 자체만으로 '믿을만한 꿀'이라는 증표라고 해도 과언이 아니에요. 마누카꿀 협회에서 마누카꽃의 화분 DNA와 꿀에 포함된 활성 성분인 HMF, Leptosperin, MGO, DHA의 수치를 종합적으로 검토하기 때문인데요. 호주산 마누카꿀에서 흔히 보실 수 있는 MGO 등급을 포괄하는 의미라고 할 수 있어요. 마누카꿀 협회는 UMF 여부를 가리는 것에 그치지 않고, 항균 활성 수치에 따라 UMF 등급을 나누고 있어요. 꿀의 생산 기후 및 토양 등에 따라 성분 함량 또한 달라질 수 있기 때문이지요. 등급이 높을수록 항균 활성 성분의 활성도가 높다는 의미랍니다. 마누카꿀의 섭취 목적과 기호에 따라 UMF 승인 여부와 등급을 확인하여 선택해보세요.
40,000개가 넘는 벌통을 직접 관리하고 있는 콤비타는 1974년 63세의 양봉가 클로드 스태포드가 처음 설립한 브랜드예요. 천연 원료가 가진 건강한 영양분을 오롯이 전하고 싶었던 클로드는 청년 사업가 알렌 부겐을 만나 그 꿈을 피워내기 시작했지요. 그들은 원료 생산부터 완제품 유통까지 모든 단계를 꼼꼼히 점검하는 것은 물론, 원료의 뿌리인 환경을 지키기 위해 10년이 넘는 시간 동안 마누카 묘목 식수 사업도 진행하고 있습니다. 나무와 꿀벌에 대한 애정과 우수한 품질의 제품을 만들고자 하는 의지로 현재 콤비타는 전 세계 55개국에 제품을 수출하는 뉴질랜드 마누카꿀 대표 브랜드로 자리 잡았답니다.
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