신선한 새우와 천일염이 한 번에
원산지: 상품설명/상세정보 참조
새우 소금구이는 수많은 새우요리 중에서도 군더더기 없는 깔끔한 맛을 자랑하죠. 그냥 먹어도 맛있고 취향 따라 초장이나 간장, 마요네즈를 콕 찍어먹는 것 또한 별미예요. 바로 구워먹는 새우 소금구이는 새우와 소금을 개별 포장한 상품입니다. 새우는 신선한 상태 그대로 드실 수 있도록 급속 냉동했고요. 소금구이에 적합한 국내산 신안 천일염만을 한 팩 넉넉히 담았습니다. 알루미늄 트레이를 함께 보내드리니 별도의 용기를 준비하지 않아도 괜찮아요. 멋스러운 자태와 큼직한 크기로 존재감을 드러내는 블랙타이거 새우를 집에서 간편하게 구워 보세요. 탱글탱글하고도 촉촉한 속살의 식감과 새우 고유의 고소한 감칠맛을 물씬 느낄 수 있을 거예요.
블랙타이거 새우 ・구성 : ①천일염(400g), ②블랙타이거 새우(500g/15마리), ③알루미늄 트레이
・특징 : 신선한 상태 그대로 급속 냉동한 블랙타이거 새우와 국내산 신안 천일염을 개별 포장한 상품입니다. 직화 조리가 가능한 트레이를 함께 보내드리니 별도의 용기를 준비하지 않으셔도 됩니다.
해동 및 조리법 1. 냉동 보관한 새우를 생새우처럼 완전하게 해동 뒤 물기를 최대한 제거해주세요.
2. 새우를 먹기 좋게 손질해줍니다.
3. 알루미늄 트레이에 소금을 고르게 펴준 후, 손질한 새우를 깔아주세요.
4. 알루미늄 뚜껑을 덮고 날개 부분을 접어주세요.
5. 약불(가스레인지/숯불) 위에 바로 올려 6~7분 동안 조리해주세요. 너무 센 불로 조리하거나, 너무 오래 조리할 시 새우의 식감이 퍽퍽해질 수 있어요.
6. 조리 후 장갑을 끼고 뚜껑을 열어주세요.
TIp. 기호에 따라 레몬을 뿌려주시거나, 소스를 준비해 찍어 드셔도 좋아요.
손질법 ・머리 쪽 뾰족한 뿔과 다리, 꼬리 물총을 제거해주세요.
・새우 등 2~3번째 마디에 칼집을 내어 내장을 빼내 주세요. 이쑤시개 등을 넣어 빼내시면 더욱 편하게 내장을 빼실 수 있어요.
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