치즈 장인이 추천하는 화이트와인 페어링 추천 세트
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1박스
옵션별 상이
- 파볼 잼 : 호두 함유 - 랑세 델리스 드 부르고뉴 : 우유 함유 - 사토리 샤도네이 벨라비타노 : 우유 함유 - 아티장비스킷 엑스트라버진 올리브오일 & 무화과 : 밀 힘유
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선물세트 박스 사이즈는 25 x 20 x 9 (cm) 입니다.
다가오는 연말, 누군가 갑자기 집에 들이닥쳐도 화이트 와인 치즈 페어링세트만 있으면 문제없어요. 와인잔에 와인을 따르고, 치즈와 크래커를 그릇에 담는 순간, 우아한 안주상이 완성되지요. 맛의 범주가 넓은 화이트 와인은 레드 와인에 비해서 높은 산도와 은은한 단맛을 지니고 있어 프레쉬 치즈, 연성 치즈, 경성 치즈 등 다양한 치즈와 잘 어울려요. 부담 없이 와인을 골라 그 맛을 즐기기 좋아요. 버터처럼 고소한 델라스 드 부르고뉴, 화이트 와인을 위해 태어난 샤도네이 벨라비타노, 무화과 발사믹식초잼, 엑스트라버진 올리브 오일 &무화과 비스킷으로 구성했으니, 화이트 와인과 특별한 페어링을 즐겨보세요.
화이트 와인 페어링 치즈세트 ・구성 : ①파볼 호두가 들어 있는 사과 잼 1개, ②랑세 델리스 드 부르고뉴 1개, ③사토리 샤도네이 벨라비타노 1개, ④아티장비스킷 엑스트라버진 올리브오일 & 무화과 1개
①파볼 무화과 발사믹식초잼
・중량 : 110g X 1개입
・특징 : 잘 익은 무화과잼으로 화이트와인의 생명력을 더할 수 있는 특별한 잼입니다.
・테이스팅 노트 : 무화과와 발사믹식초의 산도가 느껴지고, 약간의 커리 스파이스가 조합되어 달지 않아요.
・활용팁 : 치즈 위에 잼을 올려도 맛있지만, 오롯이 잼과 화이트 와인의 궁합도 느껴보세요. 잼이 지닌 단맛과 산도가 와인을 빛내줄 거예요.
②랑세 델리스 드 부르고뉴
・중량 : 200g X 1개입
・특징 : 깨끗한 상아색 표면과 부드러운 속살이 어우러지는 트리플 크림치즈입니다.
・테이스팅 노트 : 마치 녹진한 케이크를 먹는 것처럼 촉촉하고 풍부한 맛과 식감이 좋아요.
・활용팁 : 부르고뉴 지방에서 나는 화이트 와인, 뫼르소와 샤블리와 잘 어울려요. 풍요로운 맛이 와인의 쌉쌀한 맛과 신맛을 잘 받쳐줘요.
③사토리 샤도네이 벨라비타노
・중량 : 150g X 1개입
・특징 : 벨라비타노 겉면에 샤도네이 와인을 발라 숙성한 치즈입니다.
・테이스팅 노트 : 산뜻한 산미를 시작으로 바닐라 향과 우아한 풍미가 주는 여운이 길어요.
・활용팁 : 대부분의 화이트 와인과 잘 어우러져요. 화이트 와인의 과일 향과 샤도네이의 풍미가 충돌하지 않아요.
④아티장비스킷 엑스트라버진 올리브오일 & 무화과
・중량 : 125g X 1개입
・특징 : 밀가루와 올리브유를 기본으로 무화과를 넣어 만든 크래커입니다.
・테이스팅 노트 : 바삭한 식감 사이로 무화과가 톡 씹히면서 옅은 단맛이 올라와요.
・활용팁 : 단맛과 산도의 조화가 좋아 화이트 와인과 페어링하기 부담 없어요.
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