얇게 썰어도 느껴지는 쫄깃함
원산지: 국내산(육우)
컬리는 고민했습니다. '국내산 소고기를 특별한 날이 아닌 일상에서도, 합리적인 가격으로 즐길 순 없을까?' 그 해답을 위해 컬리는 직접 기획한 상품, '일상味소' 육우를 선보입니다. 건강한 단백질이 함유된 사료를 먹고, 좋은 환경에서 체계적인 관리를 받으며 자란 우리 소랍니다. 출하시기가 22개월 전후로 짧기 때문에 육질이 연하고 맛이 담백해요. 합리적인 가격부터, 컬리 내부 블라인드 테스트에서도 높은 점수를 받은 맛까지. 부담 없이 자주 즐기기 좋은 소고기의 조건을 모두 갖췄습니다.
소 한 마리에서 소량으로만 얻을 수 있는 특수부위, 부채살은 육즙이 풍부하고 육향이 진해 주로 구이로 즐기지요. 이 부채살을 얇게 슬라이스 하면 의외로 활용의 범주가 넓어진다는 사실, 알고 계신가요? 컬리는 육전이나 초밥, 각종 말이 요리에 두루 사용할 수 있도록 부채살을 2.4mm의 두께로 썰어 선보입니다. 그냥 구웠을 때와는 또 다른 식감과 풍미를 자아낼 거예요. 취향에 맞게 요리하여 그 맛을 다채롭게 만끽해보세요.
부채살 슬라이스 육전용 ・중량 : 1팩(200g)
・특징 : 부채살을 2.4mm 두께로 썰어 바로 요리에 활용하기 좋게 손질한 제품이에요. 짙은 육향, 쫄깃한 식감을 두루 간직하고 있어요.
・활용팁 : 육전이나 소고기말이를 만들 때 부채살 슬라이스를 활용하세요. 혹은 소고기 초밥을 만들 때 크기에 맞춰 사용해도 좋습니다.
・보관법 : 냉동실에 보관하세요.
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