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컬리
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1병
250ml/500ml
상품설명/상세정보 참조
250ml :2023-11-01까지 / 500ml : 품절
2022-2023년 첫 햇올리브는 23년 1월 중순이후 입고 예상됩니다.
2022-2023년 햇올리브 (23년 1월 중순이후)
스페인 안달루시아 지방의 대표 올리브 품종인 호지블랑카를 냉압착한 엑스트라버진을 소개할게요. 2017년부터 3년 연속 World's Best Olive Oils에서 GOLD를 수상한 제품이에요. 호지블랑카 특유의 과일향과 쌉쌀함, 매캐함을 오롯이 담고 있어 일각에서는 와인과도 같다는 평을 받고 있답니다. 목이 긴 형태의 세련된 패키지도 눈길을 끌지요. 산도 0.14%로 신선함의 극한을 맛보고 싶을 때 더욱 안성맞춤일 거예요. 전 세계 미슐랭 셰프들의 감탄을 자아낸 엑스트라버진을 지금 만나보세요.
01~02. 링콘 델라 수베티카 유기농 엑스트라버진 ・선택 가이드 : ①250mL, ②500mL 중 선택하세요.
・생산국 : 스페인
・산도 : 0.14%
・품종 : 호지블랑카
・원재료 : 엑스트라버진 올리브유 100%
・테이스팅 노트 : 허브와 시트러스 계열의 과일향이 피어나고 혀에 닿는 질감은 무척 매끄러워요. 목넘김 후 알싸함과 매캐함이 천천히 풍성하게 전해져요.
알마자라스 엑스트라버진 선택법
・컬리에는 총 3종류의 알마자라스 엑스트라버진이 준비되어 있어요. 아래 가이드를 따라 취향에 맞게 골라보세요.
・[알마자라스] 링콘 델라 수베티카 유기농 엑스트라버진 : 호지블랑카 단일 품종을 사용했어요. 허브와 시트러스가 어우러진 향을 느낄 수 있어요.
・[알마자라스] 파르께올리바 세리에 오로 골드 엑스트라버진 : 호지블랑카와 피쿠도를 블렌딩했어요. 그린 바나나의 프루티함과 아티초크의 풀향이 느껴져요. 알마자라스 라인 중 매캐함이 가장 적은 편이에요.
・[알마자라스] 파르께올리바 마라스카 엑스트라버진 : 호지블랑카와 피쿠도를 블렌딩했어요. 과일향과 신선한 풀향이 매캐한 목넘김과 밸런스를 이룹니다.
유의사항 ・올리브유는 8℃ 이하에서 하얗게 굳는 성질이 있어요. 이는 자연스러운 현상으로 조금 더 높은 온도에 두면 원래의 액상으로 돌아오며, 품질에는 이상이 없으니 안심하세요.
덩어리가 보여도 염려마세요 ・올리브오일은 어는점이 8℃~10 ℃정도이므로 배송을 받았을 때 하얗게 언 덩어리가 보일 수 있습니다. 이는 자연적인 현상이며, 상온에 잠시 보관하면 금세 해동되니 염려 말고 드세요.
스페인 안달루시아 지역에 위치한 시에라 수베티카 자연 공원에 터를 잡고 근사한 올리브 오일을 만드는 브랜드가 있어요. 바로 알마자라스입니다. 본래 두 개의 협동 조합이 손을 잡고 운영하고 있었으나, 2007년을 기점으로 하나가 되었지요. 합병 이후 알마자라스가 생산한 올리브 오일들은 World's Best Olive Oils를 비롯하여 CIOOA, OLIVEJ, EXPOLIVE 등 세계 유수의 대회에서 상을 거머쥘 정도로 그 품질을 인정받고 있어요.
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