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[대구 반할만떡] 반야월 할매 만두와 떡볶이

1973년부터 이어져 온 달인의 맛

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핫이슈밀떡그대로 -밀, 대두 함유 반할만떡 떡볶이소스 오리지널 -이 제품은 쇠고기, 알류, 우유, 밀, 대두, 돼지고기, 닭고기, 토마토, 아황산류, 새우, 땅콩, 게, 오징어, 조개류(굴, 바지락, 홍합), 메밀, 고등어, 복숭아, 호두, 잣 등을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조 반할만떡 간장소스 -밀, 대두 함유 -이 제품은 알류, 복숭아, 고등어, 호두, 잣, 메밀, 땅콩, 토마토, 우유, 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 새우, 아황산류, 게, 오징어, 조개류(굴, 바지락, 홍합) 등을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조 파향솔솔 대파블럭 -이 제품은 계란, 밀, 우유, 대두, 게, 오징어, 새우, 닭고기, 돼지고기, 토마토, 쇠고기, 조개류(굴, 전복, 홍합 포함) 등을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조 반할만떡 당면만두 -밀, 대두 함유 -이 제품은 알류, 우유, 메밀, 땅콩, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산류, 잣, 호두, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합 포함)를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조

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1973년부터 이어져 온 달인의 맛 [대구 반할만떡]
반야월 할매 만두와 떡볶이

떡볶이 마니아라면 한 번쯤은 '반할만떡'이라는 단어를 들어보셨을 거예요. 대구 반야월 초등학교 앞 골목길에서 1973년부터 떡볶이와 만두를 팔아 온 가게, '반야월 할매 만두와 떡볶이'의 줄임말이죠. 매콤한 떡볶이 국물이 모자람 없이 들어 있는 '반할만떡'은 간장에 찍어 먹는 떡볶이로 유명해요. 간장에 콕 찍은 떡이 입안에서 사라질 때쯤, 당면으로 가득 찬 튀김만두를 떡볶이 국물에 적셔 먹으면 금세 그릇이 비어 있을 거예요. 컬리에서는 특별히 떡볶이 소스에 깊은 맛을 더해주는 대파 블럭도 준비했으니, 이제 유명 맛집의 떡볶이를 집에서도 편하게 즐겨보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

반야월 할매 만두와 떡볶이(반할만떡) ・중량 : 1봉(919g)
・구성 : ①떡 1봉(360g), ②떡볶이 소스 1봉(120g), ③간장 소스 1봉(15g), ④대파 블럭 1봉(4g), ⑤만두 12개(420g)
・특징 : 컬리에서만 만나볼 수 있는 대파 블럭이 떡볶이 소스 맛을 더욱 깊게 만들어줍니다. 돼지고기 대신 유부로 맛을 낸 당면 만두도 포함되어 있어, 따로 구매하지 않고도 떡볶이와 만두의 궁합을 즐길 수 있어요.

Kurly’s Tip

더 맛있게 즐겨보세요 '간장 떡볶이'로 잘 알려진 반할만떡의 떡볶이를 제공된 간장 소스에 살짝 찍어 먹어보세요. 쪽파를 쫑쫑 썰어 간장에 넣어 드셔도 좋아요.
어묵이 포함되어 있지 않습니다. 어묵과 함께 즐기고 싶다면 따로 넣어주세요. 취향에 따라 삶은 계란이나 양배추 등을 추가해도 좋아요.

이렇게 조리하세요 1. 떡을 물에 담가 부드럽게 풀어줍니다.
2. 물 500mL를 볶음용 팬에 부어 끓여줍니다. 물이 끓기 시작하면 떡, 떡볶이 소스를 넣고 4~5분간 더 끓여줍니다. 팬에 떡이 눌러붙지 않도록 잘 저어 주시기 바랍니다.
3. 튀김 냄비에 만두가 잠길 정도의 식용유를 붓고 170~180°C 정도로 가열합니다. 가열된 기름에 만두를 넣고 약 4~5분간 튀긴 후 만두의 표면이 노릇하게 튀겨지면 건져내 기름기를 제거하고 조리된 떡볶이 소스에 곁들여 드시면 됩니다.
4. 조리된 떡볶이는 동봉된 간장에 찍어 드시고, 만두는 떡볶이 소스에 찍어 드시면 됩니다.

이렇게 보관하세요 즉시 섭취하지 않을 시에는 -18°C 이하에서 냉동 보관해주세요.
냉동 보관 시 떡의 수분이 빠져나가 갈라지는 현상이 발생할 수 있어요. 제품에는 이상이 없으니 안심하고 드셔도 좋지만, 떡의 쫀득한 식감을 느끼고 싶다면 충분히 해동한 후 조리해주세요.

About Brand

반할만떡의 시작은 1973년으로 거슬러 올라가요. 대구의 반야월 초등학교 맞은편, 오래된 골목길에 자리한 작은 가게였는데요. 반할만떡은 ‘반야월 할매 만두와 떡볶이’의 줄임말로, 단골들의 애정어린 별칭이 여러 매스컴을 통해 알려지면서 이제는 모두가 아는 이름으로 굳어졌어요. 맛은 누구나 비슷하게나마 흉내낼 수 있지만, 할머니가 지나온 세월 만큼은 누구도 따라올 수 없다는 자부심으로 매일 떡볶이와 만두를 만들고 있답니다. 반야월 할머니의 정감어린 손맛이 그리웠다면 이제 컬리에서 만나보세요.

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