(오일풀링 가능) 요리에 깊이를 더하는 신선한 올리브유
원산지: 상품설명/상세정보 참조
그리스의 남부 도시, 칼라마타에서 기원한 올리브는 세계에서 가장 오래된 올리브 품종 중 하나예요. 그간 컬리는 일리아마가 선보이는 다양한 종류의 올리브 오일을 소개해왔는데요. 이번에 가져온 제품은 유기농으로 재배한 칼라마트 올리브를 압착한 올리브 오일입니다. 씨를 제거하고, 처음으로 짜낸 엑스트라 버진이지요. 수확과 동시에 열을 가하지 않은 냉압착 방식으로 착유하여 영양 성분 파괴는 최소화하고, 신선함과 푸릇함을 오롯이 담아냈습니다. 진한 초록빛으로 물든 올리브 오일이 선사하는 복합적인 풍미가 요리의 깊이를 더해줄 거예요.
유기농 엑스트라버진 올리브 오일 ・용량 : 1병(500mL)
・원재료 : 유기농 압착 올리브유 100%
・테이스팅 노트 : 풋풋하면서도 달짝지근한 과일의 향미와 매캐함이 공존하는 오일이에요. 목넘김은 의외로 부드럽습니다.
・활용팁 : 샐러드는 물론 가열 요리에 사용해도 좋습니다. 동서양을 막론한 볶음이나 구이 요리에 활용하면 풍미를 더해줘요.
올리브 나무와 올리브 열매에 대한 사랑, 깊은 지식으로 제품의 모든 제조과정에 힘을 쓰는 열정적인 브랜드입니다. 일리아다(ILIADA) 브랜드 제품을 생산하는 AGRO.VIM.S.A사는 1964년 설립되어 50년 전통을 지닌 곳으로, 전 세계에 올리브 오일을 수출하고 있습니다. 뛰어난 제품 특징을 유지하면서 전통성이 손상되지 않게, 수확부터 품질 검사까지 하나하나 수작업으로 꼼꼼히 생산합니다.
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