청어 과메기를 간편하게 즐기는
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컬리
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1박스
785g
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겨울 별미, 과메기의 이름은 꼬챙이에 꿰서 말린 청어인 ‘관목청어'에서 유래되었다고 하죠. 본디 과메기는 청어로 만들었지만, 50여 년 전 청어가 동해를 떠나면서 청어 과메기가 귀해졌다고 해요. 청어가 다시 돌아온 것은 몇 해 안 된 일이죠. 컬리는 과메기 대표 산지인 구룡포에서 오랫동안 과메기를 만들어온 양포어장의 청어 과메기 세트를 준비했어요. 찰떡궁합인 곰보다시마, 채소를 함께 넣었으니 별다른 준비 없이 즐길 수 있어요. 배추 한 장을 들어 김과 다시마, 과메기를 올리고, 마늘과 고추를 입맛 따라 얹은 다음 초고추장에 찍어 한입 가득 넣어보세요. 과메기 특유의 짭조름하지만 담백한 맛이 입안에 차오를 거예요.
청어 과메기 야채 세트 ・중량 : 1박스(785g)
・구성 : ①과메기(200g), ②알배추, ③고추, 마늘, 쪽파, 쌈배추, ④초고추장 1개(100g), ⑤김 1개(5g), ⑥곰보다시마
・특징 : 청어 과메기와 어울리는 채소와 다시마, 김, 초고추장을 함께 포장해 보내드리는 세트입니다. 2~3명 정도가 즐기기에 알맞은 양이에요.
・보관법 : 냉장 보관해 주세요.
・유의사항 : 맛이 강한 편으로 입맛에 따라 비리게 느껴질 수도 있어요.
이렇게 즐기세요
・과메기는 돌미역, 물미역, 다시마 등 해조류와 잘 어울려요. 김의 향도 과메기와 잘 어우러지지요.
・쪽파, 마늘종, 실파, 미나리, 깻잎처럼 향이 있는 채소로 쌈을 싸거나, 생마늘을 곁들여 즐겨 보세요.
・초고추장을 찍기도 하지만 쿰쿰한 묵은지를 곁들여도 좋아요.
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