시간을 머금은 톡 쏘는 새콤함
원산지: 상품설명/상세정보 참조
새콤한 풍미를 지닌 식초 중에서도, 산뜻한 단맛이 특징인 과일 식초는 두루 활용하기 좋은데요. 지금 소개하는 비비베르데의 식초는 유기농 사과만을 담아 더욱 안심하고 사용할 수 있는 제품이에요. 발효 과정에서 자연스레 생성되는 '초모'가 살아 있는 식초라 더욱 특별하지요. 드레싱으로 만들어 요리에 더하거나 피클 등을 만들 때 사용해 보세요. 그대로 물에 타 드셔도 새콤달콤한 맛을 오롯이 즐길 수 있을 거예요.
안심하고 드세요 ・제품 밑면에 가라앉아 있는 침전물은 초모이므로 안심하시고, 흔들어 사용해주세요.
이렇게 활용하세요
・물과 식초를 5:1의 비율로 희석해 즐겨보세요. 생강, 꿀, 레몬을 더해 차로 마셔도 좋아요.
・오일과 식초를 4:1의 비율로 섞고, 소금과 후추를 더해보세요. 근사한 드레싱 소스가 완성됩니다.
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