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쫄깃한 식감이 매력적인 유기농 떡
원산지: 국산
소박하고 담백한 쌀떡은 쌀 본연의 순수한 특성을 그대로 담고 있기에 어떤 쌀을 이용해 만들었는지가 중요하죠. 조선향미 유기농 떡은 100% 유기농으로 기른 쌀을 사용해 안심하고 즐길 수 있음은 물론, 찰기가 좋고 식감이 쫄깃한 쌀로 만들었기에 씹을수록 살아나는 탱탱한 식감이 돋보인답니다. 3번의 반복 공정으로 완성한 쫀득한 식감이 씹는 즐거움을 한껏 안겨주는데요. 꼬박 하루 동안 저온에서 숙성 시켜 쉽게 물러지거나 퍼지지 않기에 특유의 식감을 더 오래도록 즐길 수 있지요. 정갈한 떡국 한 그릇부터 매콤달콤한 떡볶이까지, 다양한 요리에 활용해보세요.
01. 조선향미 유기농 떡국용 떡 ・중량 : 1팩(500g)
・원재료 : 유기농 쌀 98.8%(국산), 정제소금(국산), 주정
・특징 : 유기농으로 기른 쌀로 만든 떡국용 떡으로, 찰기 있고 쫀득한 식감이 뛰어나요. 3인 정도가 함께 즐기기 좋은 양만큼 담겨있어요.
・보관법 : 0~10˚C에서 냉장보관하세요.
02. 조선향미 유기농 떡볶이용 떡 ・중량 : 1팩(500g)
・원재료 : 유기농 쌀 98.8%(국산), 정제소금(국산), 주정
・특징 : 유기농으로 기른 쌀로 만든 떡볶이용 떡으로, 찰기 있고 쫀득한 식감이 뛰어나요. 3인 정도가 함께 즐기기 좋은 양만큼 담겨있어요.
・보관법 : 0~10˚C에서 냉장보관하세요.
활용법
・떡국 만드는 법 : 떡국용 떡을 찬물에 씻어 건져놓으세요. 양지육수나 사골육수를 준비하여 끓여주세요. 육수가 끓기 시작하면 떡과 대파, 마늘 등을 넣고 4~5분간 더 조리해주세요. 입맛에 맞게 간장과 소금으로 간을 맞추면 더욱 좋습니다. 완성된 떡국을 그릇에 옮겨 담은 후 취향에 맞게 계란지단이나 김을 고명으로 올리거나, 후추를 뿌려 드시면 됩니다.
・떡볶이 만드는 법 : 떡볶이용 떡을 찬물에 씻어 건져놓으세요. 프라이팬에 적당량의 물과 떡을 함께 넣고 중불에서 끓여주세요. 떡이 어느 정도 말랑말랑해지면 미리 준비한 양념장을 넣고 2분 정도 조린 후 드시면 됩니다. 좋아하는 야채를 송송 썰어 넣거나, 계란, 어묵, 라면사리 등을 더해 드시면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.
주의사항
・포장 개봉 시에 나는 알코올 향은 식용 발효주정에서 나는 향이에요. 인체에 무해하며, 조리 과정 중 열을 가하면 증발되어 사라집니다.
・간혹 떡 표면에 검은 점이 보일 수 있어요. 이는 쌀겨의 일부분이니 안심하고 드세요.
・떡을 기름에 바로 넣어 튀기지 마세요. 떡의 수분이 급격히 증발하며 떡이나 기름이 튀어 올라 다칠 수 있어요.
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