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1봉
150g
상품설명/상세정보 참조
-대두 함유 -이 제품은 우유, 계란, 땅콩, 대두, 밀 등을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조
초콜릿 표면이 녹아 하얀 반점이 생길 수 있으나, 품질에는 영향이 없으니 안심하고 드셔도 되는 점 안내 드립니다.
쌉쌀한 카카오닙스부터 달콤한 초콜릿까지, 카카오빈 한 알의 변신은 무궁무진하지요. 에콰도르 농장에서 트리투바가 직접 선별, 수입한 A.S.S.S 등급*의 카카오빈으로 만든 초콜립스를 선보입니다. 잘게 부순 카카오닙스에, 진한 초콜릿을 한 겹 입혀 달콤함을 끌어올렸죠. 견과류처럼 오독오독 씹히는 식감과 카카오 고유의 쌉싸름한 풍미가 초콜릿과 어우러져 다채로움을 뽐냅니다. 카카오닙스 본연의 맛에 어려움을 느끼는 분들도 달콤하게 즐길 수 있을 거예요.
*A.S.S.S(Arriba Superior Summer Selecto) : 4단계로 구분되는 에콰도르 카카오빈 등급 기준표에서 가장 윗등급을 의미합니다. (평가기관 : UTZ Certified)
초콜립스 ・중량 : 1봉(150g)
・주요 원재료 : 카카오닙스(에콰도르산-국내제조) 50%, 초콜릿(에콰도르산) 49.75% 등
・테이스팅 노트 : 다크 초콜릿의 진한 달콤함과 카카오닙스의 쌉쌀한 풍미가 조화로워요. 견과류같은 식감과 고소한 맛, 과일의 향긋한 산미가 은은하게 전해집니다.
・활용법 : 달콤한 아이스크림이나 요거트에 곁들여 드셔보세요. 시나몬, 넛맥, 카다몬 등 향신료를 더하면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
・보관법 : 상온 보관이 가능하나, 밀폐 후 직사광선 및 습기를 피하여 서늘한 곳에 보관하세요.
・유의사항 : 초콜릿 표면이 녹아 하얀 반점이 생길 수 있으나, 품질에는 영향이 없으니 안심하고 드세요.
좋은 카카오빈을 찾기 위해 전 세계를 누비는 사람이 있어요. 우리나라 수제 초콜릿 시장을 개척한 1세대 초콜릿 메이커 김병현 대표입니다. 그는 재료를 선정하고 초콜릿을 만드는 전 과정을 관리한 빈투바 초콜릿에 착안해 트리투바를 세웠어요. 그리고 카카오빈이 지닌 본연의 독특한 향과 맛을 전하고자 수제로 제품을 만들고 있죠. 초콜릿도 커피처럼 하나의 오롯한 문화로 자리 잡기를 소망하며, 풍부한 맛과 더불어 그만의 가치와 스토리도 함께 고객에게 전하고 있습니다.
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