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1개
100g
상품설명/상세정보 참조
-우유, 대두, 밀, 이산화황 함유 -이 제품은 우유, 계란, 땅콩, 대두, 밀 등을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조
다크초콜릿이 중후하고 짙은 맛을 낸다면 화이트초콜릿은 부드러우면서도 우아한 맛을 내지요. 트리투바는 고급스러우면서도, 다양한 재료와 조화를 이루는 맛을 위해 살라미의 베이스로 화이트초콜릿을 택했어요. 전문 쇼콜라티에가 템퍼링부터 재료 반죽, 성형, 포장까지 모두 수제로 만들었어요. 속을 가득 채운 견과와 건과일 덕분에 축제와도 같은 다채로움을 느낄 수 있답니다. 간식으로도 물론 훌륭하지만 분위기를 내고 싶은 날 와인, 치즈, 샤퀴테리, 올리브 등과 함께 플레이팅 해도 좋아요.
화이트살라미 초콜릿 ・중량 : 1개(100g)
・원재료 : 화이트초콜릿 49.5%(에콰도르산), 볶은 아몬드, 피스타치오, 건크렌베리, 건살구, 오렌지필
・특징 : 살라미 햄을 닮은 모양의 화이트초콜릿 속에 자잘한 견과와 건과일 조각이 빼곡히 박혀 있어요.
・테이스팅 노트 : 부드러운 화이트초콜릿과 고소한 견과, 새콤달콤하면서도 쫀득한 건과일이 함께 씹히며 다채로운 맛을 내요. 단맛이나 신맛이 크게 도드라지지 않고 조화로워 누구나 맛있게 먹을 수 있습니다.
・활용팁 : 초콜릿은 조금 두께감 있게 썰어주세요. 자를 때 부스러짐이 덜하고 입안에 넣었을 때의 식감도 훨씬 만족스럽답니다.
좋은 카카오빈을 찾기 위해 전 세계를 누비는 사람이 있어요. 우리나라 수제 초콜릿 시장을 개척한 1세대 초콜릿 메이커 김병현 대표입니다. 그는 재료를 선정하고 초콜릿을 만드는 전 과정을 관리한 빈투바 초콜릿에 착안해 트리투바를 세웠어요. 그리고 카카오빈이 지닌 본연의 독특한 향과 맛을 전하고자 수제로 제품을 만들고 있죠. 초콜릿도 커피처럼 하나의 오롯한 문화로 자리 잡기를 소망하며, 풍부한 맛과 더불어 그만의 가치와 스토리도 함께 고객에게 전하고 있습니다.
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