일상을 빛내는 하이엔드 드립백
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컬리
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옵션별 상이
10g X 5개입
-이 제품은 땅콩, 대두, 메밀을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조 (공통)
나무사이로가 로스팅한 원두는 하나같이 반짝이는 산미가 돋보입니다. 자잘한 보석을 붙인 것처럼 다채롭고 화사하게 느껴지는 원두도 있고, 부드럽고 진한 가운데 산미가 살짝 빛나는 원두도 있지요. 이번에 컬리가 준비한 브릴리, 와이칸, 노래하는 새를 통해 제각기 개성을 머금은 커피를 즐겨보세요. 드립백으로 포장해 어디서나 뜨거운 물만 준비하면 나무사이로 특유의 향긋함을 느낄 수 있답니다.
01. 드립백 와이칸 ・중량 : 1팩(10g X 5개입)
・테이스팅 노트 : 바닐라, 베리, 달콤하다, 깨끗하고 여운이 길다
・원산지 : 과테말라
・농장 : 여러 소농들
・품종 : 티피카, 카투라, 버본, 카투아이, 파체
・고도 : 1,100~1,800m
・가공법 : 워시드
02. 드립백 브릴리 ・중량 : 1팩(10g X 5개입)
・테이스팅 노트 : 건과일, 고소한 견과류, 향신료, 누룽지 사탕, 밥 같은 커피
・원산지 : 브라질
・농장 : 파젠다 세르타오
・품종 : 옐로우 버본
・고도 : 1,100~1,450m
・가공법 : 펄프드 내추럴
03. 드립백 노래하는 새 ・중량 : 1팩(10g X 5개입)
・테이스팅 노트 : 쟈스민, 파인애플, 딸기, 자두, 우아하고 화사
・원산지 : 에티오피아
・농장 : 벤사 지역의 소농장, 게뎁 지역의 소농장
・품종 : 에티오피아 고유품종
・고도 : 1,900~2,100m
・가공법 : 에디오피아 내추럴, 에티오피아 워시드
드립백 추출 방법 1. OPEN이 쓰여진 선을 따라 드립백을 개봉하세요.
2. 양 날개를 벌려 컵에 걸쳐줍니다.
3. 92℃정도의 뜨거운 물을 소량 붓고 20초간 뜸을 들여주세요.
4. 커피가 넘치지 않도록 두 세번으로 나누어 뜨거운 물 150~200mL를 부어 커피를 추출하세요.
음, 여기 / 나무사이로 / 굽이치며 흐르는 / 이 길을 보아라
그 많은 / 발자국 품고 / 살아 숨쉬는 / 이 길을 보아라
난 이 길 위에 서서 / 저 산 너머를 꿈꾸네
김활성의 노래 시 <길>
카페 나무사이로는 이 시의 ‘나무사이로’라는 구절에서 시작됐습니다. 카페명을 고심하던 차에 눈에 들어온 따뜻한 한 구절, ‘나무사이로’. 그렇게 2002년, 서울 관악구 신림동에 작은 카페가 문을 열었습니다. 카페는 ‘커피가 우리의 삶을 진정 풍요롭게 할 수 있을까?’라는 질문을 하고, 이에 답하며 조금씩 성장했습니다. 그리고 시간이 흐른 지금, 국내는 물론 외신들까지 극찬하는 하이엔드 로스터리가 되었죠.
광화문과 분당에 새로이 자리 잡은 나무사이로. 공간은 바뀌었지만, 여전히 처음 마음 그대로 커피를 만들고 대접합니다. 예나 지금이나 좋은 재료를 사용하는 것은 기본이고, 생각하는 노동을 통한 긍정적인 변화와 곁에 있는 사람들과 함께하는 즐거움을 지향하죠. 이러한 신념이 ‘커피가 우리의 삶을 풍요롭게 할 수 있을까?’라는 질문에 답이 되지 않을까요? 좋은 커피들이 늘 가득한 곳, 나무사이로입니다.
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