아삭아삭한 청매실 감로매(350g/1봉)
원산지: 별도표기
정직한 재료와 시간의 깊이로 빚어낸 매실을 만나보세요. 홍쌍리는 싱그러움이 그대로 살아 있는 이색 간식, 청매실 감로매를 선보입니다. 굵직하고 단단한 청매실만 엄선해, 씨앗을 제거하지 않은 상태 그대로 당절임했는데요. 그 어떤 첨가물 없이 올리고당과 정백당을 넣고 아삭하게 완성했답니다. 덕분에 특유의 향긋함과 자연스러운 새콤달콤함이 전해지지요. 한 알을 콕 집어 입으로 가져가 보세요. 과일처럼 씹히며 산뜻한 풍미를 안겨 줄 거예요. 씨만 쏙 뱉어내고, 풍성한 과즙을 천천히 음미하세요.
청매실 감로매 ・중량 : 1팩(350g)
・원재료 : 매실(국내산) 70%, 올리고당 20%, 정백당 10%
・특징 : 특대 사이즈 이상으로 엄선한 청매실을 그대로 당절임했어요. 새콤달콤한 풍미와 함께 아삭아삭한 식감이 그대로 살아 있어, 식후 디저트나 간식으로 제격입니다.
・보관법 : 직사광선을 피해 서늘한 곳에서 보관하세요. 개봉 후에는 반드시 세워서 냉장보관하세요.
한눈에 비교하세요 ・청매실 감로매와 청매실 정과를 사진으로 확인하세요. 감로매는 매실 원형이 유지돼 아삭한 식감인 반면, 정과는 숙성이 이뤄져 부드럽고 쫀득한 식감이 특징입니다.
・두 제품 모두 씨를 제거하지 않고 그대로 당절임했어요. 이가 약한 편이거나, 아이와 함께 드실 경우 주의해서 드세요.
이렇게 활용하세요 ・와인, 맥주, 전통주와 페어링해 보세요. 상큼하면서도 입 안을 개운하게 정리해 주기에, 올리브처럼 활용하기 좋아요.
・씨앗을 제거하고 과육만 발라낸 뒤 요거트나 샐러드 토핑으로 즐겨도 좋아요. 식감까지 더할 수 있답니다.
3대에 걸쳐, 매실에 대한 순수한 집념과 열정으로 매실의 대중화를 만들어 낸 홍쌍리 청매실농원. 식품명인 14호 홍쌍리 여사가 직접 자신의 이름을 걸고 운영하는 매실 명인 브랜드입니다. 1대 매실지기로 직접 매실농사를 지은 시아버님의 대를 이어, 홍쌍리 여사가 수년간 끈기로 산을 개간하며 매화나무와 밤나무를 심은 후 오늘날의 청매실농원을 조성했죠. 건강하게 키운 우리 매실의 순수한 장점만을 담아 다양한 매실 상품을 만들고 있답니다. 현재는 3대 매실지기인 여사의 장남 김민수 사장이 매실 가공부터 제품화, 판매에 노력을 기울여, 전통을 지키는 동시에 매실의 우수성을 널리 알리고 있습니다.
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