파주 장단콩이 전하는 구수한 맛
원산지: 국산
80년 전통의 두부 명가, 김구원선생은 건강하게 만든 다양한 두류 가공품을 선보입니다. 이번에 만나 볼 제품은 파주 지역의 장단콩으로 만든 청국장인데요. 어떠한 첨가물도 넣지 않고 오직 장단콩과 소량의 천일염으로만 깔끔하게 만들어냈답니다. 짠맛이 덜해 부담 없이 활용하기도 좋지요. 냉장 상태의 청국장을 보내 드리니, 해동할 필요 없이 간편하게 사용해 보세요.
장단콩으로 만든 청국장 ・중량 : 1팩(180g)
・원재료 : 대두 97%(국내산), 천일염(국내산) 3%
・특징 : 파주 지역에서 재배한 장단콩과 국내산 천일염으로 만든 청국장이에요. 부담 없이 사용하기 좋은 소용량으로 보내 드려요.
・보관법 : 구매 후 냉장고에 보관해 주세요. 개봉 후에는 밀봉하여 냉동 보관 하는 것이 좋아요.
1938년, 1대 김의창 선생의 손에서 처음 김구원선생의 두부 역사가 시작되었습니다. 해방 직후 먹을 게 없던 시절, 두부에 산수유를 넣어 먹던 우연을 발단으로 어디서도 맛보지 못할 진귀한 두부가 탄생되었답니다. 2대 김구원, 3대 김성호, 그리고 그 뒤를 이어온 후손이자 현재 김구원두부의 대표 김동윤 선생이 지금의 김구원두부의 명맥을 고스란히 이어가고 있어요. 4대 김동윤 선생은 두부 제조 기술로 국내 최초로 농림식품부가 신지식 농업인으로 선정할만큼 그 실력을 인정받기도 했습니다. 산수유는 물론 국산콩, 그리고 8가지 한방 재료 등 정직한 재료로 맛을 낸 정성과 노력이 80년이 지난 지금까지 빛을 발하고 있습니다.
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