원산지: 국산
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컬리
냉장 (종이포장)
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1미
250~300g 내외
-이 제품은 게, 새우, 오징어, 고등어, 조개류(굴, 홍합, 전복 포함)를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조
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병어는 살이 부드럽기로 유명하죠. 컬리는 제철을 맞아 신선한 제철 병어를 생물로 보내드립니다. 이호는 청정한 해역에서 어획한 병어를 당일 경매로 공급받아 손질 후 바로 포장해 신선함을 유지했어요. 한 번 요리해 먹기 딱 적당한 정도로 아담한 사이즈의 병어랍니다. 지느러미와 비늘까지 손질해두었으니 쓰임새에 따라 추가로 손질해 요리해보세요. 어떤 요리로 만들어도 살살 녹는 맛을 즐기실 수 있답니다.
구입 전 읽어주세요 ・이 병어는 내장과 머리를 손질하지 않았어요. 조림으로 만들어 드신다면 수령 후 직접 내장과 머리를 깔끔하게 손질하셔야 합니다.
이렇게 요리하세요 ・병어는 살이 담백하면서도 식감이 부드러워요. 구이나 조림 모두 잘 어울리는 흰살생선입니다.
・구이로 먹을 땐 맛술로 밑간한 후 전분 가루나 밀가루를 살짝 발라 구워주세요. 버터를 넉넉히 두르면 감칠맛이 한층 깊어집니다.
・매콤한 양념을 더해 조림으로 만들어보셔도 좋아요. 무나 감자를 넉넉히 깔면 더 풍성하게 즐기실 수 있어요.
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