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[앤트러사이트] 윌리엄 블레이크 콜드브루 300mL

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지금 이 순간을 완성하는 [앤트러사이트]
윌리엄 블레이크 콜드브루

트렌디한 공간, 감성적인 블렌딩으로 사랑받는 앤트러사이트 콜드브루는 탄탄한 기본기에서 시작됩니다. 우선 기본적으로 커피의 등급을 감별하는 큐그레이더와 전문 로스터가 엄선한 스페셜티 원두 및 희소가치가 있는 마이크로 랏 원두를 사용하죠. 매일 로스팅한 신선한 원두는 위생적인 시설에서 깨끗한 콜드브루로 추출돼요. 지금 컬리가 선보이는 윌리엄 블레이크 콜드브루는 문학작품에서 받은 영감을 토대로 만들어져 한층 깊은 향미를 자랑합니다. 커피에 담긴 근사한 이야기와 멋진 향미, 긴 여운으로 특별한 일상을 완성해보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

윌리엄 블레이크 콜드브루 ・용량 : 1병(300mL)
・원산지 : 케냐, 에티오피아, 과테말라
・품종 : 버번, 카투라, 카투아이
・테이스팅 노트 : 절인 대추야자와 향기롭고 상큼한 블랙커런트, 카카오닙의 쌉싸름한 단맛이 담겨 있습니다. 묵직한 느낌, 마시고 난 후의 여운이 긴 커피입니다.
・특징 : 윌리엄 블레이크는 앤트러사이트를 대표하는 블렌드로, 커피의 본질을 담기 위한 고민 끝에 탄생했습니다. 다크 로스팅이 갖고 있는 이미지를 살리면서도 다양한 향미와 묵직한 단맛을 품고 있죠.
・활용팁 : 물 100mL나 우유 80mL에 콜드브루 40mL를 희석하여 드세요. 바닐라 시럽을 추가하면 부드러운 풍미가 살아납니다.

About Brand

앤트러사이트는 커피를 하나의 문화로 즐길 수 있는 특별한 공간입니다. 2010년 서울 합정동 당인리 화력발전소 옆에 있는 오래된 신발 공장의 예전 모습 그대로를 살려 커피를 로스팅하고 판매하는 공간으로 탈바꿈시킨 것을 시작으로 ‘무연탄’이라는 뜻을 지닌 앤트러사이트가 탄생했습니다. 옛 공장의 흔적이 고스란히 남은 자리를 이제는 1910년식 로스터기와 커피 향이 가득 채우고 있죠.

서울에서 제주까지 개성 넘치는 공간을 운영하고 있는 앤트러사이트에서는 커피뿐만 아니라 약간의 책과 매거진도 만나볼 수 있으며, 커피에 대한 이해도를 높이고 싶은 분들을 위한 홈 바리스타와 퍼블릭 커핑 클래스에도 참여하실 수 있습니다. 커피를 잘 모르는 이들도 매장의 오픈된 공간에서 커피 로스팅과 추출 과정을 직접 보면서 흥미를 가질 수 있도록 만들었죠. 이는 좋은 품질의 커피를 만드는 것 또한 중요하지만, 커피라는 매개체로 사람들과 소통하는 일 또한 중요하게 여기는 앤트러사이트의 철학이기도 합니다.

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