이파리에 담긴 알싸한 맛
원산지: 국산
'고추냉이' 하면 회나 초밥에 곁들이는 연둣빛 페이스트가 떠오르실 텐데요. 우리가 흔히 보는 제품들은 대부분 울퉁불퉁한 녹색 뿌리줄기를 갈아 만들어요. 평소 고추냉이 특유의 톡 쏘는 맛을 좋아하는 분들이라면 주목해 주세요. 특별하게도 컬리는 고추냉이의 뿌리줄기가 아닌, 싱그러운 잎사귀를 준비했답니다. 눈물이 찔끔 날 만큼 자극적이진 않지만, 매콤하고 알싸한 풍미가 은은하게 번져요. 특히 고기를 구워 드실 때 쌈 채소로 활용해도 훌륭하답니다.
활용법 ・고추냉이 잎은 육류 요리와 궁합이 좋은 편이에요. 돼지고기나 소고기를 구워 드실 때 쌈 채소로 간단하게 활용해보세요.
구매 시 참고사항 ・신선식품 특성상 제품마다 원물의 크기와 총 수량이 조금씩 다를 수 있으나, 전체 중량은 50g 내외로 동일합니다.
세척 및 손질법 ・드시기 전, 흐르는 찬물에 깨끗이 헹궈주세요.
・이파리와 줄기는 모두 섭취가 가능해요. 줄기가 다소 길게 느껴진다면 잘라줘도 무방합니다.
보관법 ・고추냉이 잎이 마르지 않도록 밀봉한 뒤 냉장실에 보관하세요.
・장기간 보관하는 경우 잎이 시들거나 마를 수 있으니, 가급적 빠른 시일 내 섭취하는 것을 권해드려요.
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