뽀얀 진주를 품은 열대 과일
원산지: 베트남산
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컬리
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람부탄은 말레이시아어로 '털이 있는 열매'라는 뜻을 지녔어요. 그 이름만큼 람부탄 껍질에는 붉은 털이 복슬복슬 나있는데요. 겉모습은 무척 화려하고 강렬해 보이지만, 반을 갈라 속을 들여다보면 진주 같은 뽀얀 과육이 자리를 잡고 있답니다. 한 입 베어 물면, 달콤한 과즙이 주르륵 흘러내리며 기분 좋은 향미를 가득 내뿜지요. 컬리는 람부탄 과육을 조금 더 오랫동안 즐길 수 있도록 냉동 제품으로 선보입니다. 살짝 해동한 람부탄을 그대로 드시거나, 다른 과일을 곁들여 스무디 또는 샐러드를 만들어도 좋을 거예요.
람부탄, 이렇게 드세요 1. 살짝 해동한 람부탄의 껍질 가운데를 세로 방향으로 돌려가며 반으로 갈라주세요.
Tip. 과육까지 함께 잘리지 않도록 껍질을 살살 돌려가며 칼집 내주세요.
2. 안에 들어있는 동그란 과육을 꺼낸 뒤, 과육 표면을 살짝 칼집 내어 속에 든 씨앗을 제거하세요.
Tip. 씨앗 제거 후에도 씨앗 껍질이 과육에 붙어있을 수 있어요. 섭취 시 불편하지 않도록 함께 제거해 주세요.
이렇게 활용하세요 ・ 껍질과 씨앗을 깔끔하게 제거한 람부탄을 바나나, 우유와 함께 갈아 달콤한 스무디로 만들어보세요. 람부탄과 바나나 고유의 부드러운 단맛이 무척 조화롭게 어우러질 거예요.
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