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에멘탈 치즈는 '스위스의 한 조각'이란 별명이 있을 정도로 스위스를 대표하는 치즈 중 하나예요. 두 번의 숙성을 거치면서 에멘탈 치즈 특유의 구멍이 만들어지고 풍미가 좋아지죠. 그윽한 풍미 덕에 어떤 요리에든 잘 어울리는 페이장브레통의 에멘탈 치즈 2종을 준비했어요. 다양한 요리에 활용하고 싶다면 블록 치즈를, 편하게 한 장씩 떼어먹고 싶다면 슬라이스 치즈를 선택해서 즐겨보세요.
01. 에멘탈 치즈 ・중량 : 1팩(250g)
・특징 : 통 사이즈의 에멘탈 치즈예요. 용도에 따라 원하는 크기로 잘라 먹을 수 있어요.
・활용팁 : 치즈 보드를 만들 때 활용하거나 따뜻하게 녹여 퐁듀로 즐겨보세요. 샐러드 토핑으로도 잘 어울릴 거예요.
02. 에멘탈 슬라이스 치즈 ・중량 : 1팩(160g)
・특징 : 낱장으로 슬라이스 된 에멘탈 치즈가 총 10장 들어있어요. 필요할 때마다 꺼내 먹기 좋아요.
・활용팁 : 샌드위치 안에 넣어 먹거나 식빵 위에 얹어 치즈 토스트를 만들어 보세요.
이렇게 보관하세요 ・에멘탈 치즈 : 4~8℃ 사이에서 냉장 보관하세요.
・에멘탈 슬라이스 치즈 : 2~8℃ 사이에서 냉장 보관하세요.
・한 번에 먹을 만큼 소분한 뒤 랩에 싸서 보관하면 조금 더 오래 두고 먹을 수 있어요.
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