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구이로, 수육으로 즐기는 쫀쫀한 목살
원산지: 국내산(돼지고기)
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구이로, 수육으로 즐기는 쫀쫀한 목살
[우리흑돈]
무항생제 흑돼지 목살 2종
우리나라 토종 재래돼지는 육질이 탄탄하고 육색이 선명한 것이 특징입니다. 이런 고유의 장점을 고스란히 살리고 단점을 보완해 탄생한 흑돼지 종, 우리흑돈을 소개할게요. 안정적인 식감과 고소한 풍미가 남다르답니다. 항생제 없이 건강하게 키워냈음은 물론이지요. 목살은 지방이 적어 담백하고, 진한 맛과 향을 내는 부위입니다. 두 종류의 두께로 정형했으니 조리법에 따라 골라보세요. 주물럭이나 카레에 활용해도 좋습니다.
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다시 태어난 우리나라 토종 흑돼지
우리흑돈은 국립 축산 과학원에서 오랜 기간 연구하여 우리나라 재래돼지만의 쫀득한 식감과 우수한 육향을 살린 토종 흑돼지입니다. 국내에 사육되는 흑돼지는 약 19만 마리로 추정되는데요. 그중 우리흑돈 품종은 약 400마리 정도로, 전국의 20개 농가에서만 사육하여 더욱 귀한 가치를 지녔답니다. *출처 : 2018, 국가가축방역통합시스템, 국립축산과학원
01. 무항생제 흑돼지 목살 구이용
02. 무항생제 흑돼지 목살 수육용
Kurly’s Tip
흑돼지만의 특징을 확인하세요
활용팁
Kurly's Note
![[토종우리흑돈] 무항생제 흑돼지 목살 구이용 300g (냉장)](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/dd708d0e-63fd-4025-8b09-31305206ce40.jpg)
![[토종우리흑돈] 무항생제 흑돼지 목살 구이용 300g (냉장)](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/71d7502a-9162-4254-9502-90147827df4f.jpg)
![[토종우리흑돈] 무항생제 흑돼지 목살 수육용 500g (냉장)](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/e5c3feec-327f-4a30-b61c-201c223556e6.jpg)
![[토종우리흑돈] 무항생제 흑돼지 목살 수육용 500g (냉장)](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/511ca886-89e3-4353-b8b8-b32df7b593f1.jpg)
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