중량 및 개수를 확인하세요 ・황금배 2개를 담아 보내드려요. 신선식품 특성상 제품마다 원물의 크기 및 형태, 색감이 조금씩 다를 수 있으나 황금배 1개당 중량은 500g 내외로 동일합니다.
원물 특성을 확인하세요 ・황금배는 껍질 표면에 오돌토돌한 갈색 반점을 지니고 있어요. 품질에 이상이 있거나, 배송 중 생긴 상처가 아닌 황금배 고유의 특성입니다.
・일반 배와 달리, 황금배는 껍질이 은은한 노란빛 혹은 연둣빛을 띠어요. 황금배 품종의 특징이며 덜 익은 게 아니니 안심하고 섭취하세요.
Tip. 황금배는 일반 배보다 껍질이 얇은 편이에요. 흐르는 물로 깨끗이 헹군 뒤, 그대로 껍질째 드셔도 무방합니다.
품종을 한눈에 비교하세요 ・사진을 통해 황금배, 신화배, 신고배 각각의 색상과 형태를 비교해보세요. 3가지 배의 크기는 모두 유사합니다.
・이중 황금배가 가장 껍질이 얇고 색상이 밝으며, 사각거리는 식감과 새콤한 맛이 도드라지는 편이에요.
이렇게 보관하세요 ・배 표면을 신문지나 종이로 하나씩 감싼 뒤 냉장 보관하세요.
・껍질을 깎은 배는 쉽게 갈변될 수 있으니 가급적 바로 섭취하세요. 레몬즙을 뿌린 물이나 설탕물에 살짝 담가두면 갈변 현상을 막을 수 있습니다.
이렇게 활용하세요 ・몸이 자주 으슬으슬하다면 대추, 도라지, 은행, 꿀 등을 넣어 푹 고아낸 배숙을 만들어보세요.
・배를 먹기 좋게 잘라 와인에 넣고 따뜻하게 데워 즐겨보세요. 사과나 오렌지 등 취향에 맞는 과일을 함께 넣고 끓여도 좋아요.