원산지: 국내산
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컬리
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1팩
1.3kg
닭고기 함유
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친근한 만큼 활용도도 높은 닭고기, 컬리가 넉넉한 용량으로 준비했어요. 닭고기 전문 기업 하림이 안전하고 위생적으로 생산한 1등급 닭고기만 엄선해 총 1.3kg 중량으로 선보입니다. 이번엔 별도로 절단하지 않은 생닭을 소개할게요. 넉넉히 조리할 수 있도록 두 마리를 함께 담았습니다. 푹 익혀 삼계탕을 만들어도 좋고, 가볍게 염지해 에어프라이어에 익혀도 좋아요. 식탁 위에 특별한 메뉴가 필요한 날 챙겨보세요.
안전한 닭고기를 위한 하림의 노하우 컬리의 기준으로 깐깐하게 선택한 닭고기. 하림만의 차별화된 신선 공정을 확인하고 나면 선택 이유를 납득할 수 있을 거예요. 하림은 닭 본연의 풍미를 보존한 신선하고 안전한 닭을 유통할 수 있도록, 동물복지 도계 시스템을 적용해요. 닭을 전용 상자로 이송하는 것부터 시작, 온도와 습도가 잘 맞춰진 계류장에서 충분한 휴식을 취하도록 하고요. 전기충격 방식에 비해 혈액이 빠르고 깔끔하게 배출되는 가스스터닝 방식으로 모세혈관 속 피를 배출해 선도를 유지하지요.
방혈 과정을 거친 닭은 깃털을 제거하고 전기 자극으로 근육을 풀어준 뒤, 차가운 공기를 이용해 육심 온도를 낮추는데요. 얼음물에 담그는 워터칠링 공법이 아닌, 에어칠링 공법으로 수분 흡수를 원천 차단해 교차 오염을 막고 맛과 풍미를 보존한답니다. 이렇게 박테리아가 증식하지 않는 최적의 온도인 2℃까지 내려간 닭고기는 물 먹지 않아 표면이 쭈글쭈글한 것을 확인할 수 있어요. 하나부터 열까지 하림이 안전하고 위생적으로 생산한 KF365 1등급 닭고기, 더욱 안심하고 즐겨 보세요.
이렇게 보관하세요 ・-2~5℃에서 냉장 보관하세요. 개봉 후에는 가급적 빨리 섭취하세요.
하림은 1986년부터 안전하고 신선한 닭고기를 우리의 식탁 위로 전하고 있어요. 국내에서 유일하게 모든 생산라인에 동물복지 도축 시스템을 적용하여 닭의 스트레스를 최소화하였고요. 에어칠링 공법을 통해 닭고기 심부 온도를 2℃로 유지하고, 작업장의 온도를 HACCP 기준 보다 낮게 설정하는 등 자체 신선 기준을 높여 엄격한 품질 관리를 시행하고 있습니다. 이러한 노력으로 하림은 국내 축산업을 선도하는 기업으로 자리매김하게 되었답니다. 언제나 믿고 먹을 수 있는 닭고기, 하림에서 만나보세요.
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