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1팩
500g,1kg
- 닭고기 함유
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넉넉하게 준비하는 한끼 식사
1등급 닭볶음탕용 2종
친근한 만큼 활용도도 높은 닭고기, 컬리가 넉넉한 용량으로 준비했어요. 닭고기 전문 기업 하림이 안전하고 위생적으로 생산한 1등급 닭고기만 엄선해 총 1kg 중량으로 선보입니다. 이번에는 닭볶음탕용으로 깔끔하게 절단한 닭고기를 소개할게요. 부위별로 손질해 담아 바로 조리가 가능하죠. 닭볶음은 물론, 찜닭으로 활용하기에도 제격이죠. 조금씩 나눠 튀기거나 구워 드셔도 좋아요.
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01~02. 1등급 닭볶음탕용 2종
안전한 닭고기를 위한 하림의 노하우
컬리의 기준으로 깐깐하게 선택한 닭고기. 하림만의 차별화된 신선 공정을 확인하고 나면 선택 이유를 납득할 수 있을 거예요. 하림은 닭 본연의 풍미를 보존한 신선하고 안전한 닭을 유통할 수 있도록, 동물복지 도계 시스템을 적용해요. 닭을 전용 상자로 이송하는 것부터 시작, 온도와 습도가 잘 맞춰진 계류장에서 충분한 휴식을 취하도록 하고요. 전기충격 방식에 비해 혈액이 빠르고 깔끔하게 배출되는 가스스터닝 방식으로 모세혈관 속 피를 배출해 선도를 유지하지요.
방혈 과정을 거친 닭은 깃털을 제거하고 전기 자극으로 근육을 풀어준 뒤, 차가운 공기를 이용해 육심 온도를 낮추는데요. 얼음물에 담그는 워터칠링 공법이 아닌, 에어칠링 공법으로 수분 흡수를 원천 차단해 교차 오염을 막고 맛과 풍미를 보존한답니다. 이렇게 박테리아가 증식하지 않는 최적의 온도인 2℃까지 내려간 닭고기는 물 먹지 않아 표면이 쭈글쭈글한 것을 확인할 수 있어요. 하나부터 열까지 하림이 안전하고 위생적으로 생산한 KF365 1등급 닭고기, 더욱 안심하고 즐겨 보세요.
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![[KF365] 1등급 닭볶음탕용 600g](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/02f4611a-3145-446f-ad98-fc17f89b2b63.jpg)
![[KF365] 1등급 닭볶음탕용 600g](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/b402c152-7eca-430c-8aa5-c0001a180462.jpg)
![[KF365] 1등급 닭볶음탕용 1kg (냉장)](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/c4749ebf-f301-486f-85d0-dd5639064ff7.jpg)
![[KF365] 1등급 닭볶음탕용 1kg (냉장)](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/82a37c94-c911-43b9-8e1a-6cab74d25014.jpg)
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