01. 꼰낄리에 리가테 ・중량 : 1봉(500g)
・특징 : '꼰낄리에'는 조개를 뜻하는 말로, 조개처럼 안이 오목하게 패여 있는 모양의 파스타예요.
・조리법 : 끓는 물에 1인분(약 100g)의 꼰낄리에 리가테와 소금을 넣고 12분 동안 삶아 주세요.
・활용팁 : 크리미한 로제나 크림 파스타와 잘 어울려요. 꼰낄리에 리가테의 오목한 면에 소스를 가득 담아 먹어 보세요.
02. 리가토니 ・중량 : 1봉(500g)
・특징 : 로마에서 유래된 파스타로, 위와 아래가 뚫린 튜브 모양이에요.
・조리법 : 끓는 물에 1인분(약 100g)의 리가토니와 소금을 넣고 14분 동안 삶아 주세요.
・활용팁 : 고기가 듬뿍 들어간 라구 소스와 잘 어울려요. 치즈를 듬뿍 얹어 먹으면 더욱 맛있어요.
03. 펜네 리가테 ・중량 : 1봉(500g)
・특징 : 펜촉의 모양을 닮은 파스타예요. 대부분의 소스와 잘 어울려서 이탈리아 요리에 많이 사용되죠.
・조리법 : 끓는 물에 1인분(약 100g)의 펜네 리가테와 소금을 넣고 11분 동안 삶아 주세요.
・활용팁 : 토마토소스부터 크림소스까지 모두 잘 어울려서 활용도가 높아요. 볼로네제 등의 토마토소스를 곁들인 뒤 치즈를 올려 오븐에 구워 보세요.
04. 푸질리 ・중량 : 1봉(500g)
・특징 : 나선형으로 꼬아진 모양이 독특한 파스타예요. 꼬인 부분 사이로 소스가 배어들어서 파스타와 소스를 함께 즐길 수 있죠.
・조리법 : 끓는 물에 1인분(약 100g)의 푸질리와 소금을 넣고 8분 동안 삶아 주세요.
・활용팁 : 푸질리를 바질페스토에 버무린 뒤 치즈와 방울토마토를 곁들여 보세요. 입맛을 돋우어주는 냉파스타가 완성된답니다.
05. 라자냐 ・중량 : 1봉(500g)
・특징 : 듀럼밀 세몰리나와 계란으로 반죽한 파스타로, 약 29장이 들어있어요. 반죽에 탄력이 있어 잘 안 찢어지고 면을 따로 삶을 필요 없이 오븐에서 바로 조리할 수 있어요.
・조리 가이드 : 라자냐 면과 라구 소스, 베사멜 소스 등을 층층이 쌓아 올린 뒤 180℃로 예열한 오븐에서 20분 동안 조리하세요. 치즈를 듬뿍 얹으면 더욱 맛있는 라자냐 요리를 즐길 수 있어요.