원산지: 국산
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컬리
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1팩
2마리
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바닷물과 산소를 넣어 포장해서 최대한의 신선도를 유지한 생물 낙지를 만나 보세요. 낙지는 부드럽고 쫄깃한 맛 덕에 어떻게 요리해도 맛있어요. 단백질, 타우린 등의 영양소가 풍부해서 으슬으슬 추운 계절에 많이 먹기도 합니다. 입맛이 없을 땐 따뜻한 연포탕이나 매콤한 낙지 볶음으로 요리해 보세요. 살아있는 상태에서 포장한 낙지를 보내드리니 낙지 탕탕이로 드셔도 좋아요.
이렇게 손질하세요 1. 낙지의 머리를 가위로 조금 자른 뒤 내장을 제거해 주세요.
2. 낙지의 양쪽 눈과 다리 안쪽에 있는 입을 제거해 주세요.
3. 밀가루와 굵은 소금으로 낙지 다리에 있는 펄을 깨끗하게 제거하고 흐르는 물에 씻어 주세요.
4. 얼음물에 5분 정도 담가둔 뒤 물기를 충분히 제거하고 요리하세요.
이렇게 즐기세요 ・낙지 탕탕이 : 먹기 좋은 크기로 잘게 다져서 소금을 넣은 기름장이나 초고추장에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.
・낙지 호롱 구이 : 꼬치에 낙지를 통째로 돌돌 감은 뒤 간장이나 고추장 양념을 발라 구워 보세요.
・연포탕 : 육수에 각종 야채를 넣고 끓인 다음, 낙지를 넣어 한소끔 끓여주세요. 칼국수나 수제비를 넣어 먹어도 좋아요.
이렇게 보관하세요 ・0~10℃에서 냉장 보관하세요.
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