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[라베키아] 발사믹 비네거 골든리프라벨

(쇼핑백 별도구매) 시간이 부리는 마법

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시간이 부리는 마법

[라베키아]

발사믹 비네거

골든리프라벨

시간이 더해질수록 더 깊은 맛을 품게 되는 건 발사믹에도 해당하죠. 라베키아의 발사믹 골든리프라벨을 만나보세요. 포도 원액 함량이 특히 높고, 오랜 기간 숙성한 만큼 농도가 매우 짙어요. 산도가 있는 편이라 알싸할 것 같지만, 막상 맛을 보면 매우 부드러운 새콤함 사이로 달콤함이 느껴지죠. 육류 요리 또는 뇨끼와 같은 이탈리안 요리를 서빙하기 직전에 뿌리거나, 숙성 치즈나 딸기와 같은 과일에 살짝 얹어서 음미해 보세요.

Check Point
  • 산지 환경
    1. 이탈리아 북부 모데나 지역


  • 재료와 성분
    1. I.G.P 인증을 받은 발사믹


  • 생산 유통 과정
    1. 대대로 이어진 레시피를 사용해 소량 생산을 고집
    2. 향나무 배럴에서 전통적인 방식으로 숙성


  • 활용법
    1. 육류 요리에 풍미를 더해주는 소스로 사용
    2. 다양한 치즈와 함께 페어링


Kurly’s Pick

발사믹 비네거 골든리프라벨

  1. 용량 : 1병(250mL)
  2. 산도 : 6%
  3. 테이스팅 노트 : 끈적한 정도는 아니지만 약간의 점도가 느껴집니다. 자극적이지 않고 부드러운 새콤함이 두드러지며 달콤함도 감돌아요.


Kurly’s Tip

구입 전 참고하세요

  1. 코르크 마개에 길게 파여 있는 홈은 공기가 통할 수 있도록 도와주는 통로 역할을 해요. 이는 제품의 이상이 아니라는 점 알려 드려요.


구입 전 확인사항

  1. 쇼핑백이 동봉되지 않는 제품이에요. 선물을 할 때는 굴리엘미의 쇼핑백을 함께 구매하여 활용해 보세요.


About Brand
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4대에 걸쳐 지켜온 노하우

라베키아

라베키아_브랜드_이미지

라베키아가 본격적으로 발사믹에 집중하기 시작한 건 1975년이에요. 하지만 사람들에게 수제 발사믹을 처음 선보인 건 그보다 이전인 1973년입니다. 마리오와 클레멘티나 부부가 운영하던 작은 식당에서 발사믹을 곁들인 요리를 내놓았죠. 그 맛에 반한 손님들의 꾸준한 요청 덕분에 우리는 나무 배럴에서 숙성하는 전통 방식의 발사믹을 맛볼 수 있게 됐어요. 라베키아만의 균형 잡힌 맛을 내는 레시피와 참나무, 향나무, 체리나무, 떡갈나무 배럴에서 쌓인 시간이 모여 완성된 한 방울의 풍미를 마음껏 즐겨보세요.

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[쇼핑백 별도구매] [라베키아] 발사믹 비네거 골든리프라벨
[쇼핑백 별도구매] [라베키아] 발사믹 비네거 골든리프라벨
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