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김구원선생
김구원선생

80년 전통을 이어온 두부 명가

샛별배송김구원선생
후기 69,555건

GAP 장수 숙주나물 200g

싱싱함이 살아있는 시원한 맛

원산지: 수입산

1,490원

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싱싱함이 살아있는 시원한 맛

장수 숙주나물

아삭한 식감이 매력적인 숙주나물을 만나보세요. 국내 농가에서 수입 녹두를 발아시켜 키워낸 숙주나물인데요. 찜, 탕은 물론, 볶음이나 무침 등 다양한 요리와 조화롭게 잘 어우러져 활용도가 높지요. 국내 GAP 인증 기준에 맞춰 관리한 농가에서 재배해 담았답니다. 신선하게 드실 수 있는 양이니, 아삭함을 그대로 즐겨보세요.

Check Point
  • 생산 유통 과정
    1. 수입산 녹두를 국내 농가에서 재배
    2. (녹두) 잔류 농약 검사 완료
  • 활용법
    1. 살짝 데쳐 활용하는 나물 반찬
    2. 샤브샤브, 쌀국수 등 국물 요리에 사용
    3. 집에서 직접 만드는 만두 속재료
Kurly’s Tip

구입 전 참고사항

  1. 신선상품 특성상 원물마다 모양, 굵기 및 길이가 상이할 수 있습니다.


숙주나물 삶는 법

  1. 숙주나물을 체나 넓은 대접에 옮겨, 남아있는 껍질을 제거해 주세요. 
  2. 소금 한 스푼을 풀어 팔팔 끓인 물에 손질한 숙주나물을 넣어주세요.         
  3. 젓가락으로 한 번 정도 뒤적이며 삶다가, 어느 정도 익으면 건져내 찬물에 담가주세요.
  4. 찬물로 세척한 숙주나물은 체에 받혀 물기를 쪽 뺀 뒤 사용해 주세요. 

 Tip. 열 전도율이 높은 냄비를 사용하면 더욱 좋아요. 너무 오래 삶을 경우 줄기의 색이 거무스름 하게 변할 수 있어요.

손질법

  1. 흐르는 물에 세척하세요. 떨어지는 녹두 껍질은 흘려보내도 좋아요.

보관법

  1. 숙주는 콩나물보다 변질되기 쉬워요. 최대 3일 이내 섭취하는 것을 권장해요.
  2. 밀폐용기에 숙주가 담길 정도의 물을 붓고 냉장보관하세요.
    Tip.     매일 물을 갈아주면 더 신선하게 보관할 수 있어요.
  3. 물과 함께 보관하지 않는 경우, 키친타월을 깐 뒤 밀폐용기에 담아 공기를 최대한 빼고 보관하세요.
상품 이미지
GAP 장수 숙주나물 200g
GAP 장수 숙주나물 200g
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상품고시정보

품목 또는 명칭
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축산물 - ｢축산법｣에 따른 등급 표시(1++ 등급 국내산 쇠고기의 경우 ｢소ㆍ돼지 식육의 표시방법 및 부위 구분기준｣에 따라 근내지방도 정보를 포함하여 표시), ｢가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률｣에 따른 이력관리대상축산물 유무
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포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량, 크기
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수입 농수축산물 – “수입식품안전관리 특별법에 따른 수입신고를 필함”의 문구
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생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기
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상품구성
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｢농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률｣에 따른 원산지
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보관방법 또는 취급방법
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제조연월일, 소비기한 또는 품질유지기한
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소비자 안전을 위한 주의사항 (｢식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률 시행규칙｣ 제5조 및 [별표 2]에 따른 표시사항을 말함)
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농수산물 – ｢농수산물 품질관리법｣에 따른 유전자변형농수산물 표시, 지리적 표시
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