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국산 두부와 우삼겹의 고소한 만남
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1팩
870g
- 우삼겹순두부: 대두, 소고기 함유 - 우삼겹 순두부 국물: 대두, 밀, 쇠고기, 우유, 새우 함유 - 이 제품은 알류, 메밀, 땅콩, 고등어, 게, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 닭고기, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합 포함), 잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
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4대 째 두부 장인의 전통을 이어온 브랜드, 김구원선생의 두부를 근사한 요리로 즐겨보세요. 지금 소개하는 제품은 고소한 국물맛이 매력적인 우삼겹 순두부예요. 전통 방식으로 구수하게 만든 국산 순두부와 엄선한 우삼겹을 한데 모아 준비했답니다. 얼큰한 육수와 각종 채소까지 알차게 꾸려 담았으니, 모든 재료를 넣고 보글보글 끓여보세요. 청양고추, 달걀 등 취향에 맞는 재료를 더하면 더욱 풍성한 한 상이 완성될 거예요.
우삼겹 순두부 ・중량 : 1팩(870g)
・구성 : ①우삼겹, ②순두부, ③모둠 채소(팽이버섯/애호박/대파/청양고추), ④육수
・특징 : 가벼운 손질을 거친 뒤 끓이기만 하면 되는 밀키트입니다. ‘김구원선생’ 전통 순두부와 우삼겹을 비롯해 각종 채소와 육수가 포함되어 있어요.
구입 전 참고사항 ・목초를 먹고 자라는 호주산 소고기 특성상, 지방색이 노란색을 띌 수 있어요. 목초 속 성분이 소의 지방에 축적되면서 생기는 자연스러운 현상이니, 선도 걱정 없이 안심하고 드셔도 좋아요.
보관법 ・0~10ºC에서 냉장 보관하세요. 개봉한 후에는 가급적 빨리 섭취하세요.
조리법 1. 채소를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.
2.우삼겹은 키친타월로 핏물을 제거해주세요.
3. 냄비에 우삼겹을 먼저 넣고 노릇하게 볶아주세요.
4. 육수와 물 200mL를 부은 뒤, 손질한 채소를 넣고 끓여주세요.
5. 육수가 끓으면 동봉된 순두부를 넣고 함께 끓여 주세요. 채소가 모두 익었을 때 드시면 됩니다.
Tip. 취향에 따라 청양고추, 달걀 등을 더하면 더욱 좋습니다.
1938년, 1대 김의창 선생의 손에서 처음 김구원선생의 두부 역사가 시작되었습니다. 해방 직후 먹을 게 없던 시절, 두부에 산수유를 넣어 먹던 우연을 발단으로 어디서도 맛보지 못할 진귀한 두부가 탄생되었답니다. 2대 김구원, 3대 김성호, 그리고 그 뒤를 이어온 후손이자 현재 김구원두부의 대표 김동윤 선생이 지금의 김구원두부의 명맥을 고스란히 이어가고 있어요. 4대 김동윤 선생은 두부 제조 기술로 국내 최초로 농림식품부가 신지식 농업인으로 선정할만큼 그 실력을 인정받기도 했습니다. 산수유는 물론 국산콩, 그리고 8가지 한방 재료 등 정직한 재료로 맛을 낸 정성과 노력이 80년이 지난 지금까지 빛을 발하고 있습니다.
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1644-1107월~토요일 오전 7시 - 오후 6시![[김구원선생] 우삼겹 순두부찌개](https://img-cf.kurly.com/hdims/resize/%5E%3E720x%3E936/cropcenter/720x936/quality/85/src/shop/data/goods/1637922517478l0.jpg)
