특유의 쫄깃 고소한 매력이 듬뿍
원산지: 상품설명/상세정보 참조
‘쫄깃쫄깃한 식감’과 ‘고소하면서도 담백한 감칠맛’. 어묵하면 연상되는 특유의 매력을 생각하며, 컬리스가 식감과 감칠맛을 한층 높인 사각어묵을 만들었습니다. 생선살을 곱게 다져 만든 연육을 약 74%로 듬뿍 채워 넣어, 씹는 재미 가득 고소한 맛을 살렸고요. 국산 부추를 가미해, 은은한 향긋함까지 더했답니다. 좀 더 쫄깃하게 즐길 수 있도록 얇은 두께로 잘라 포장했으니, 어묵탕부터 어묵볶음까지 다채로운 요리로 펼쳐보세요.
남다른 재료 비율로 더욱 쫄깃 담백하게 컬리스 사각어묵에는 연육이 약 74% 함량으로 듬뿍 들어 있어요. 엄선한 생선살로 만든 연육과 밀가루, 국산 부추를 최적의 비율로 배합해, 쫄깃 담백한 식감에 은은한 향긋함까지 더해지도록 만들었죠. 노릇하게 튀겨 완성한 어묵은 한층 풍부한 식감으로 즐길 수 있도록 얇은 두께로 잘라 담았답니다. 볶음, 탕, 조림 등 다채로운 요리에 활용해 식감 가득 고소한 맛을 즐겨보세요.
쫄깃쫄깃 사각어묵 ・ 중량 : 1팩 (350g)
・ 특징 : 쫄깃한 식감을 살려 만든 사각 어묵입니다. 연육 함량을 70% 이상 넣었기에 맛이 담백하고 고소한 게 특징입니다.
보관법 ・ 0~10˚C에서 냉장 보관해주세요.
재료 (2인분 기준) 어묵 350g, 반숙란 2개, 대파 1/8대(약 10g), 물 1컵, 통깨 약간
・ 양념 재료 : 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 조청 1큰술, 후춧가루 약간
RECIPE 1. 어묵은 0.5cm 폭으로 길게 잘라 준비합니다.
2. 반숙란은 껍질을 벗기고, 대파는 송송 썰어둡니다.
3. 냄비에 양념 재료와 물, 어묵을 넣고 중불에서 끓입니다.
4. ③이 끓기 시작하면 약불로 줄인 뒤, 어묵에 양념이 잘 배도록 10분간 골고루 저어가며 끓입니다.
5. 완성된 ④를 그릇에 담은 후, ②의 반숙란과 대파를 올리고 통깨를 뿌려 마무리합니다.
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