집에서 맛보는 고기리 막국수
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1세트
112.5g x 4인분
- 대두, 밀, 메밀, 달걀, 쇠고기 함유 - 땅콩, 토마토, 우유, 돼지고기, 닭고기, 새우, 게, 고등어, 오징어, 조개류 혼입가능
1시간 웨이팅은 기본이라는 용인의 막국수 맛집, 고기리막국수와 오뚜기가 만났습니다. 오뚜기가 국수 명가인 건 다들 아실 거예요. 메밀면 역시 다가수 숙성법으로 뽑아내어, 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 완성했답니다. 씹을수록 퍼지는 구수한 메밀 향에 고소한 들기름과 김가루까지 더해지면, 들기름막국수가 왜 그렇게 유명한지 단번에 알 수 있을 거예요. 온 가족이 함께 즐길 수 있도록 4인분으로 구성하였으니 넉넉하게 즐겨 보세요.
고기리 들기름막국수 4인분 ・중량 : 1팩(112.5g X 4인분)
・구성 : ①메밀건면 4개입, ②오뚜기 방앗간 들기름 4개입, ③양조간장 소스 4개입, ④김가루 4개입, ⑤조미참깨 4개입
・특징 : 고기리 들기름막국수를 간편하게 즐길 수 있도록 면과 소스, 고명 등을 소포장하여 담은 키트입니다.
구입 전 참고사항 ・개별 포장된 들기름막국수 4인분이 들어있다는 점 알려드려요.
조리법 1. 끓는 물 1L에 메밀면을 넣고 4분간 삶아 주세요. 면을 넣은 직후에 젓가락으로 저으면 면이 부서질 수 있으니 조심해 주세요.
2. 삶은 면은 찬물에 헹궈낸 뒤 손으로 꼭 짜서 물기를 최대한 빼 주세요.
3. 그릇에 면을 담고 오뚜기 방앗간 들기름과 양조간장 소스를 넣어 비벼 줍니다.
4. 비벼진 면 위에 김가루를 골고루 뿌려 주세요.
5. 참깨는 포장을 뜯기 전에 손으로 비벼 으깨 주세요. 으깬 참깨를 면에 골고루 뿌려 주면 완성입니다.
6. 완성된 막국수는 비비지 말고 그대로 떠서 드세요.
Tip. 면을 삶는 도중에 끓는 물이 넘치면 찬물을 넣는 대신 불의 세기를 조절해 주세요.
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