팥 고물을 입은 인절미
원산지: 상품설명/상세정보 참조
떡 마니아라면 한번쯤 이곳의 이름을 들어 보셨을 텐데요. 바로 오랜 전통을 자랑하는 서울의 떡 맛집, 경기떡집입니다. 이번에는 경기떡집의 시그니처 상품인 이티떡을 준비했어요. 이티떡은 쫀득한 인절미 겉면에 뽀얗고 부드러운 거피팥 고물을 입혀낸 제품인데요. 떡과 고물이 뭉쳐진 모습이 꼭 이티를 닮았다고 해서 붙여진 이름이라고 해요. 생김새는 다소 투박하지만, 섬세한 맛과 식감만큼은 분명 만족스러울 거예요.
01. 이티떡 ・중량: 1박스(30g X 10개입)
・특징: 쫀득한 인절미 겉면에 하얀 거피팥 고물을 입힌 이티떡입니다. 부드럽고 고소한 맛이에요.
02. 쑥이티떡 ・중량: 1박스(30g X 10개입)
・특징: 국산 쑥잎으로 맛을 내어 더욱 향긋한 쑥이티떡이에요. 겉면에 뭉친 거피팥 고물과 쑥 향이 조화로워요.
해동법 ・ 상온에서 1~2시간 정도 자연 해동 후 시원한 상태에서 드시면 더욱 쫄깃한 식감으로 드실 수 있습니다.
・ 전자레인지에 오래 데울 경우 떡이 퍼지기 쉬워요. 자연 해동을 추천드리나, 전자레인지 사용 시에는 해동 기능으로 20초 정도 짧게 해동하세요.
보관법 ・ -18℃ 이하의 냉동실에 보관하세요.
서울 망원동 골목 한 자리에 위치한 경기떡집은 1958년 종로의 흥인제분소를 시작으로 60년이 넘는 시간 동안 명맥을 이어 온 떡집입니다. 최길선 떡 명장의 손길을 이어받아, 신뢰와 정직을 바탕으로 2대째 떡집을 운영 중이지요. 까다롭게 엄선한 재료로 깨끗하고 안전하게 떡을 만들 뿐만 아니라 우리나라 전통 떡을 더 오래, 더 맛있게 제공할 수 있도록 끊임없이 연구를 거듭하고 있어요. 특히나 이북식 인절미인 이티떡, 앙금을 넣어 완성한 완두시루떡 등 일상에서 가볍게 즐길 수 있는 간식 떡을 선보이며 많은 사랑을 받고 있답니다.
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