손쉽게 더하는 꼬들꼬들함
원산지: 국산
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맑은 물이 흐르는 동강에서 온 자연산 다슬기를 만나보세요. 깨끗이 세척한 다슬기를 자숙한 다음, 살만 쏙 발라내어 담았답니다. 자그마한 살을 빼는 번거로움 없이 해동만 하면 씹을수록 쫄깃하고 고소한 감칠맛을 즐길 수 있지요. 뜨끈한 탕을 끓이거나 갖가지 양념과 채소를 버무려 입맛 돋우는 무침으로 만들어도 별미고요. 자작하게 졸여 만든 다슬기 강된장은 밥에 비벼만 먹어도 훌륭할 거예요.
구입 전 참고사항 ・섭취 시 씹히는 질감은 모래가 아닌 다슬기 알이에요. 이 질감을 선호하지 않으신다면, 초록색 알을 떼고 드시는 것을 권장 드려요.
보관법 ・-18℃에서 냉동 보관하세요.
활용팁 ・육수 : 동봉된 국물은 다슬기를 삶은 육수예요. 버리지 마시고 다슬기살과 함께 요리에 활용하면 더욱 맛이 좋습니다.
・다슬기 해장국 : 된장을 푼 육수에 아욱과 부추, 파, 마늘, 고춧가루 등 갖은 양념과 다슬기살을 넣고 한소끔 끓여주세요.
・다슬기 강된장 : 육수에 된장을 풀고, 다슬기살과 파, 마늘, 고추 등을 넣고 자작하게 졸여냅니다.
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