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컬리
냉동 (종이포장)
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1봉
200g*4개입
상품설명/상세정보 참조
-대두, 우유, 밀, 쇠고기, 닭고기, 토마토, 조개류(바지락, 모시조개) 함유
압구정동의 이름난 소고기 전문점, 우미학에서 선보이는 차돌된장밥을 만나 보세요. 차돌박이와 차돌양지를 적절히 배합한 덕분에 진한 육향과 쫄깃한 식감을 고루 즐길 수 있는 제품이랍니다. 개량 메주를 사용해 텁텁하지 않은 깔끔한 풍미도 돋보이지요. 여기에 감자, 애호박, 표고버섯부터 매콤한 청양고추까지 넉넉히 썰어 넣어, 지루할 틈 없는 다채로운 식감과 맛을 완성했어요. 1인분씩 포장한 제품을 총 4인분 담았으니, 입맛 없는 날 간편하게 꺼내 즐기기 딱 좋을 거예요.
차돌된장밥 ・중량 : 1봉(200g X 4개입)
・특징 : 우미학의 인기 메뉴 차돌된장밥입니다. 1인분씩 개별 포장한 제품을 총 4인분 담았어요.
이렇게 조리하세요 ・냄비 이용 시 : 냉동 상태의 차돌된장밥 1봉과 물 500mL를 냄비에 넣고 중불에서 5분간 저어 가며 끓여 주세요. 기호에 따라 물을 조절하셔도 좋아요.
・전자레인지 이용 시 : 냉동 상태의 차돌된장밥 1봉과 물 400mL를 전자레인지 전용 용기에 담아, 약 8-10분간 조리해 주세요.
이렇게 보관하세요 ・-18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.
우미학은 압구정동에 위치한 한우 숙성 구이 전문점이에요. 더 좋은 소고기의 맛을 연구하고자 하는 철학을 담아 가게 이름을 ‘우미학(牛味學)’이라 짓게 되었죠. 우미학의 가장 큰 특징은 한우의 부위마다 다른 숙성 기간과 방식을 적용하고 있다는 점인데요. 등심, 안심, 티본 등의 각 부위에 대해 습식, 건식, 워터에이징 방법을 어떻게 적용했을 때 가장 맛있는 소고기를 소비자들에게 제공할 수 있을지 연구하여, 우미학만의 월에이징(Well-aging) 숙성 기법을 개발했답니다. 오랜 연구 끝에 완성한 우미학의 값진 결실과 자부심이 담겨있는 제품을 컬리에 소개합니다. 이제 집에서도 간편하게 우미학을 만나보세요.
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