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고소한 만두피가 매력적인 고메공방의 대구식 납작만두를 만나보세요. 만두피에 부추, 당면 등 약간의 소를 채운 다음, 납작하게 접어 완성한 만두랍니다. 기름에 노릇노릇 구워내면, 고소하고 담백한 만두 본연의 맛을 오롯이 즐길 수 있답니다. 만두피가 얇아 바삭바삭한 식감이 먹는 재미를 더해주고요. 넉넉한 양을 보내드리니 떡볶이의 곁들임 메뉴는 물론, 새콤달콤한 비빔야채를 고명처럼 올려 드셔도 참 좋을 거예요.
조리법 ・중약불로 달군 프라이팬에 식용유를 두르고, 냉동 상태의 만두를 넣어 앞뒤가 노릇노릇해질 때까지 구워주세요.
Tip. 냉동 상태의 만두를 억지로 떼어내면 만두가 부서질 수 있으니, 붙어있는 그대로 구우며 떼어주세요.
보관법 ・-18ºC 이하에서 냉동 보관하세요.
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