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컬리
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1팩
1개 (460g 내외)
페루
신선식품으로 별도의 유통기한은 없으나 최대한 빠른 섭취 부탁드립니다.
수분이 함유된 과일의 특성상 약 3%내외의 중량 차이가 있을 수 있습니다. 신선식품 특성상 원물마다 크기 및 형태가 일정하지 않을 수 있습니다.
지금 소개하는 망고는 매력적인 붉은빛 껍질 속 먹음직스러운 노란 속살을 품고 있는데요. 마치 사과처럼 붉은빛을 띠어 ‘애플망고’라 이름 붙었어요. 침샘을 자극하는 향긋함에 부드럽고 쫄깃한 식감, 풍부한 과즙까지 맛볼 수 있는 품종이랍니다. 컬리는 페루에서 까다롭게 재배한 애플망고를 안전하게 담아 보내 드릴게요. 원하는 만큼 후숙시켜 말랑말랑할 때, 애플망고만의 상쾌한 달콤함을 오롯이 누려 보세요.
구입 전 참고사항 ・컬리가 보내드리는 페루산 애플망고는 두 손에 올렸을 때 꽉 차는 특대 사이즈예요. 사진을 통해 크기를 가늠해 보세요.
손질법 ・깨끗하게 세척한 애플망고의 씨 부분을 남기고, 세로 방향으로 양옆을 잘라주세요. 자른 애플망고 단면을 격자 모양으로 칼집 내 양쪽 끝을 구부리면 먹기 좋게 갈라진답니다.
・잘 숙성된 애플망고는 과육이 부드러워요. 칼집을 내지 않고 그대로 떠드셔도 좋아요.
보관법 ・애플망고는 후숙 과일이므로, 상온 보관이 필요합니다. 잘 후숙된 애플망고는 꼭지 부근을 손으로 눌렀을 때 살짝 들어가는 느낌이 들고, 달콤한 향을 물씬 풍겨요.
・후숙이 완료된 애플망고는 10℃ 정도의 냉장 온도에서 보관해야 과숙을 막을 수 있어요. 후숙되어도 초록색 부분이 남아있을 수 있으니 참고하세요.
・수입 검열 과정 중 증열처리*시, 망고 씨앗 속의 공기집이 커지면서 자연스레 에어백(Air Bag)이 생길 수 있어요. 인체에 무해해 안심하고 드셔도 되지만, 거부감이 든다면 스푼으로 걷어내고 섭취하세요.
・후숙 과정에서 수분이 빠지며 과피가 쭈글쭈글하게 수축하는 현상이 발생할 수 있어요. 제품 자체의 이상은 아니니 안심하고 드셔도 괜찮아요.
*증열처리란?
과육의 중심부 온도를 46~47˚C까지 올리고 20분 가량 열을 가해 병충해와 세균을 박멸하는 과정
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