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컬리
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1봉
300g
- 본 제품은 게, 새우, 오징어, 땅콩, 호두, 조개류(홍합 포함), 잣을 사용한 제품과 같은 생산시설에서 생산
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멸치 육수로 끓인 국물 요리는 그 맛의 깊이가 남다르죠. 청정해역 통영에서 잡은 뒤, 깨끗하게 건조한 국물용멸치를 만나보세요. 통통하고 큼직한 멸치를 골라, 국산 천일염으로 간을 더해 한 봉에 담았답니다. 국이나 찌개 요리를 만들 때 한 줌 넣고 푹 끓이기만 하면 깔끔하고 시원한 국물이 완성되고요. 곱게 갈아 보관해두면 각종 국물 요리에 한 스푼씩 더하는 천연조미료로 요긴하게 쓰일 거예요.
보관법 ・직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하세요.
활용팁 ・국물용 멸치를 우리기 전, 팬에 살짝 볶은 후 사용하세요. 비린맛과 잡냄새를 깔끔하게 잡아 줘요.
・물 500mL에 국물용 멸치 10마리와 소금 1/4큰술을 넣고 중약불에서 약 10분간 끓여 주세요. 다양한 국물 요리에 활용할 수 있는 만능 육수가 완성됩니다.
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