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1개
60g
상품설명/상세정보 참조
- 우유 함유
커피가 그러하듯 초콜릿도 원료가 되는 카카오빈의 산지, 품질, 함량에 따라 맛과 향이 달라지는 식품인데요. 지금 소개하는 트리투바의 태블릿 화이트 모카는 에콰도르의 농장에서 엄선한 A.S.S.S 등급*의 카카오빈으로 만들었어요. 이 카카오빈을 저온에서 압착한 카카오버터에 오직 유기농 설탕, 전지분유, 게이샤커피만을 더해 깔끔하게 풍미를 살렸답니다. 달콤한 바닐라 아이스크림처럼 부드러우면서도 커피의 향긋함을 머금어 더욱 매력적이죠. 입안 가득 퍼지는 다채로운 풍미를 만끽해 보세요.
*A.S.S.S(Arriba Superior Summer Selecto) : 4단계로 구분되는 에콰도르 카카오빈 등급 기준표에서 가장 윗등급을 의미합니다. (평가기관 : UTZ Certified)
유의사항 ・ 초콜릿 표면이 녹아 하얀 반점이 생길 수 있으나 품질에는 영향이 없으니 안심하고 드셔도 좋아요.
좋은 카카오빈을 찾기 위해 전 세계를 누비는 사람이 있어요. 우리나라 수제 초콜릿 시장을 개척한 1세대 초콜릿 메이커 김병현 대표입니다. 그는 재료를 선정하고 초콜릿을 만드는 전 과정을 관리한 빈투바 초콜릿에 착안해 트리투바를 세웠어요. 그리고 카카오빈이 지닌 본연의 독특한 향과 맛을 전하고자 수제로 제품을 만들고 있죠. 초콜릿도 커피처럼 하나의 오롯한 문화로 자리 잡기를 소망하며, 풍부한 맛과 더불어 그만의 가치와 스토리도 함께 고객에게 전하고 있습니다.
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