이렇게 재배하세요 1. 그릇에 콩 2배 정도의 물을 넣고 8시간 불려 주세요.
2. 불린 콩을 시루에 평평하게 잘 펴주고, 시루 받침에 물을 채워 주세요.
Tip. 시루 받침은 포함되지 않은 키트이므로, 깊이감 있는 그릇, 볼 등을 별도로 준비해 주세요.
3. 검은 천을 덮어 빛을 완전히 차단해 주세요. 끈이나 고무줄로 단단히 묶어 주어도 좋아요.
Tip. 콩나물은 빛을 받을수록 연두색으로 변합니다. 줄기가 가늘어지고 잔뿌리가 많아지므로 빛 차단에 유의해 주세요.
4. 하루에 4회 이상 물을 넉넉하게 주세요.
자라는 모습을 확인하세요 ・콩나물의 키가 쑥쑥 클 때는 물을 더 자주 달라는 뜻이에요. 물을 자주 주어 통통한 콩나물로 키워 보세요.
・시루 아래로 잔뿌리가 나올 때, 뿌리가 물에 완전히 잠기지 않도록 유의해 주세요. 썩거나 냄새가 날 수 있습니다.
Tip. 콩나물이 올라오는 시기는 조금씩 차이가 있으며, 재배 환경에 따라 콩나물의 크기와 형태가 달라질 수 있습니다.
이렇게 수확하세요 ・통통해진 콩나물은 손으로 조심스럽게 뽑아 수확해 주세요. 수확한 콩나물은 식용 가능합니다.
Tip. 봄~여름: 3일 / 가을~겨울: 4~5일간 재배한 뒤 수확해 주세요.