진한 감칠맛을 더한 간장
원산지: 상품설명/상세정보 참조
일본을 대표하는 간장 브랜드 기꼬만. 이번에는 진한 감칠맛을 더해줄 다시 간장을 준비했어요. 건조 가다랑어 추출물과 큰 가리비 추출물, 다시마 등을 넣어 해물 본연의 풍부한 감칠맛을 고스란히 담아냈답니다. 조림, 볶음 등의 요리에 더하면 풍미를 한층 더 끌어올려 주고요. 다른 조미료를 더하지 않아도 충분할 거예요. 한식, 중식, 일식 등 다양한 요리에 활용해 보세요.
보관법 ・ 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
기꼬만의 역사는 300여 년 전인 에도시대로 거슬러 올라갑니다. 당시 치바현 노다 지방의 양조가들은 품질 좋은 콩, 밀, 소금으로 품질 뛰어난 간장을 만들었죠. 노다 지방에서 가장 잘 나가는 양조가들은 1917년, 노다장유양조회사를 설립하는데요. 이 회사가 바로 기꼬만의 전신이지요. 기꼬만은 200개가 넘던 간장의 상표를 하나의 브랜드로 정리하고, 일본을 대표하는 간장 및 소스 회사로 거듭났습니다. 기꼬만은 간장, 쯔유, 반찬 소스, 돈가스 소스, 굴 소스 등을 꾸준히 선보이고 있어요. 음식 솜씨가 특출나든, 부족하든 누구나 맛있는 음식을 만들 수 있도록 돕는 것. 수백 년의 시간을 견뎌온 기꼬만의 한결같은 목표입니다.
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