색달라서 즐거운 맛과 식감
원산지: 상품설명/상세정보 참조
언뜻 보면 나무처럼 보이는 재미있는 모양새의 이부리갓코, 생소한 분들이 많으실 텐데요. ‘이부리’는 훈연, ‘갓코’는 절임이라는 의미로, 말 그대로 채소를 훈연해 절인 음식을 일컬어요. 이번에는 무로 만든 이부리갓코를 준비했답니다. 훈연 과정을 거쳐 독특한 향이 배어 있고, 알맞게 절여 오독오독 씹는 식감이 무척 경쾌하죠. 너무 짜거나 쓴 맛이 없어, 입맛을 톡톡히 돋우는 밥반찬으로 제격이랍니다. 알맞게 썰어 다양한 재료들과 간단한 간식 또는 안주로 활용해도 좋을 거예요.
이부리갓코 샌드를 만들어 보세요 ・이부리갓코를 두툼히 썬 뒤, 반으로 살짝 갈라 그 안에 크림치즈를 가득 채워 드셔보세요. 짭짤하면서도 고소한 오묘한 맛의 조합이 매력적이랍니다.
Tip. 일본식 안주인 이부리갓코 샌드는 사케 등의 곡주와 무척 잘 어울려요. 취향에 맞게 곁들여 보세요.
이렇게 보관하세요 ・서늘하고 건조한 곳에 보관해 주세요. 개봉 후에는 냉장실에서 보관해 주세요.
구입 전 확인하세요 ・훈연의 제조 과정 특성 상, 상품마다 색이 진한 정도가 다를 수 있는 점을 안내드려요.
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